Bunga melati secara lengkap disebut "Jin Yin Hua", tercantum dalam "Bencao Gangmu" di bawah bagian "Ren Dong", yaitu bunga kuncup dari tumbuhan semak merambat setengah hijau Ren Dong. Bunga mekar di awal musim panas, muncul berpasangan di ketiak daun, awalnya putih, kemudian berubah menjadi kuning, kuning dan putih saling menyatu, sehingga dinamai "Jin Yin Hua". Daunnya tetap hijau meskipun musim dingin, sehingga disebut "Ren Dong". Karena daya adaptasinya kuat, banyak ditanam di berbagai wilayah Tiongkok. Panen dilakukan pada bulan Mei hingga Juni, mengambil kuncup bunga yang belum mekar. Panen harus dilakukan sebelum matahari terbit, saat aroma masih segar. Setelah dipanen, bunga harus dijemur di atas tikar bambu, dan dikeringkan pada hari yang sama. Bunga melati memiliki rasa manis dan dingin, dapat membersihkan panas dan racun, digunakan untuk mengobati infeksi saluran pernapasan atas, flu musiman, radang amandel, mastitis akut, pneumonia lobular besar, disentri bakteri, appendisitis akut, abses kulit, dll. Dosis yang digunakan berkisar antara 10–100 gram. Alasan bunga melati dapat membersihkan panas dan racun, menurut penelitian farmakologis, memiliki efek antibakteri yang luas, terhadap Staphylococcus aureus, Staphylococcus albus, Streptococcus hemolitik tipe A, Salmonella typhi, Shigella dysenteriae, Mycobacterium tuberculosis, pneumococcus, semua memiliki efek penghambatan. Resep paling terkenal dari bunga melati adalah "Yin Qiao San" untuk mengobati batuk karena angin-panas: bunga melati dan lian qiao masing-masing 12 gram, bahan lain seperti mint, jie sui, niu bang zi, jie geng masing-masing 10 gram, bamboo leaf, ginseng, dou chi, lagen root masing-masing 6 gram, semua dihaluskan menjadi bubuk kasar, dosis 18 gram sekali minum, direbus dengan air. Obat tablet "Yin Qiao Jiedu Pian" yang dijual saat ini juga didasarkan pada resep ini. Bunga melati bersama dengan pu gong ying dapat digunakan untuk mengobati appendisitis akut sederhana; bunga melati bersama dengan hong hua dapat digunakan untuk mengobati peradangan ginekologi; bunga melati bersama dengan ju hua dapat digunakan untuk menyejukkan panas dan menghilangkan angin. Bunga melati juga dapat dibuat menjadi teh: ambil 5–10 bunga, cuci dengan air, lalu rendam dengan air panas selama 15–30 menit, hasilnya adalah teh bunga melati yang harum dan lembut, memiliki efek menyejukkan panas dan menghilangkan api dalam. Minum satu gelas setiap hari di musim semi dan musim panas dapat mencegah panas dalam dan infeksi luar. Namun karena bersifat dingin, tidak boleh diminum terlalu lama, dan orang dengan kondisi tubuh lemah atau defisiensi yang dingin harus hati-hati. Untuk mengurangi sifat dingin bunga melati, dapat digunakan dengan cara digoreng; jika digoreng hingga menjadi arang, dapat digunakan untuk menghentikan pendarahan dan menghilangkan darah dalam, digunakan sebagai obat.
|