[วัตถุดิบ] กระดูกหมู 1 ตัว, ลูกเดือย 10 เม็ด, ถั่วลิสง 100 กรัม, อบเชย 3 กรัม, โสม 10 กรัม [วิธีทำ] ล้างกระดูกหมู หั่นเป็นชิ้นเล็ก อบเชยและโสมห่อผ้าก๊อซ แล้วใส่ร่วมกับลูกเดือย ถั่วลิสง ลงในหม้อ ใส่น้ำพอเหมาะ ต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 4 ชั่วโมง [วิธีใช้] ทานเป็นอาหารเสริม ควรดื่มน้ำต้มเป็นหลัก พร้อมกินเนื้อ ลูกเดือย และถั่วลิสงได้ด้วย [คุณสมบัติ] บำรุงเลือด ช่วยเสริมสร้างไขกระดูก ขจัดความร้อน กระตุ้นการสร้างน้ำลาย ใช้รักษาโรคเบาหวาน [คำวิจารณ์] กระดูกหมูอุดมไปด้วยสารอาหารหลากหลาย ช่วยเติมเต็มสารอาหารที่ขาดหายไปจากการควบคุมอาหารของผู้ป่วยเบาหวาน พร้อมทั้งบำรุงเลือด ขจัดความร้อน บรรเทาอาการกระหาย หยุดเหงื่อที่ไม่จำเป็น จึงเป็นอาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
|