Sup Tulang Punggung Babi

[ Bahan ] Tulang punggung babi 1 ekor, kurma 10 biji, biji lotus 100 gram, kayu manis 3 gram, licorice 10 gram.
[ Cara Pembuatan ] Cuci bersih tulang punggung babi, potong kecil-kecil, kayu manis dan licorice dibungkus kain kasa, lalu dimasukkan ke dalam panci bersama kurma dan biji lotus, tambahkan air secukupnya, rebus dengan api kecil selama 4 jam.
[ Cara Penggunaan ] Dimakan sebagai lauk, utamakan minum sup, bisa juga dimakan daging, kurma, dan biji lotus.
[ Khasiat ] Mengisi yin, memperkuat sumsum, menenangkan panas, menghilangkan haus. Cocok untuk penderita diabetes.
[ Komentar ] Tulang punggung babi mengandung berbagai nutrisi yang dapat menggantikan kekurangan nutrisi akibat diet terbatas pada penderita diabetes. Di samping itu, membantu mengisi yin, menenangkan panas, menghilangkan haus, menghentikan keringat berlebihan, merupakan makanan ideal bagi penderita diabetes.