[ส่วนประกอบ] เห็ดขาว 20 กรัม, ผลเบอร์รี่จูซี 10 กรัม, ตับไก่ 100 กรัม, ดอกมะลิ 24 ดอก, แป้งถั่วเหลือง น้ำมันหมู น้ำจิ้ม น้ำขิง น้ำเค็ม รสชาติอ่อนๆ ปริมาณพอเหมาะ [วิธีทำ] ตับไก่ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบาง ใส่ในภาชนะ ใส่แป้งถั่วเหลือง น้ำมันหมู น้ำขิง น้ำเค็ม คลุกเคล้าให้เข้ากัน สำรองไว้; เห็ดขาวแช่น้ำ ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก แช่ในน้ำสะอาด สำรองไว้; ดอกมะลิแยกก้านออก ล้างให้สะอาด วางไว้ในจาน นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำซุปใส ใส่น้ำมันหมู น้ำขิง น้ำเค็ม และรสชาติ ใส่เห็ดขาว ตับไก่ และผลเบอร์รี่จูซี ต้มจนเดือด ตักฟองที่ลอยอยู่ออก รอให้ตับไก่สุก ใส่ในภาชนะ โรยดอกมะลิลงไปได้เลย
[วิธีใช้] ทานตอนเช้าและเย็น พร้อมอาหาร
[สรรพคุณ] บำรุงตับและไต ทำให้ตาสดใส ผิวพรรณสวยงาม ใช้ได้กับอาการมองเห็นไม่ชัด ตาพร่ามัว โรคกระจกตาเสื่อม ผิวหน้าซีดเซียว
[ความเห็นเพิ่มเติม] ตับไก่ช่วยบำรุงตับและไต ใช้รักษาอาการตาบอดจากตับอ่อน แต่เห็ดขาวช่วยเสริมพลังงาน บำรุงสมอง ปรับสมดุลเลือด ผลเบอร์รี่จูซีช่วยบำรุงตับและไต ทำให้ร่างกายแข็งแรง สามส่วนนี้รวมกัน ช่วยได้ดีในการรักษาอาการตาพร่ามัว ปวดศีรษะ ผิวหน้าซีดเซียวจากภาวะตับและไตอ่อนแอ<明目>
|
