Sup Mata Terang Yinxue

[Bahan] Jamur tai 20 gram, biji Lycium barbarum 10 gram, hati ayam 100 gram, bunga melati 24 kuntum, tepung kacang hijau, anggur, jus halia, garam halus, pati sayur secukupnya. [Cara Memasak] Cuci bersih hati ayam, potong nipis, letak dalam mangkuk, campurkan tepung kacang hijau, anggur, jus halia, garam halus, aduk rata dan simpan. Rendam jamur tai dalam air, cuci bersih, potong kecil, rendam dalam air bersih dan simpan. Bunga melati dipilih, buang tangkai, cuci bersih, letak dalam pinggan. Letakkan periuk di atas api sederhana, masukkan kaldu, tambahkan anggur, jus halia, garam dan pati sayur, masukkan jamur tai, hati ayam dan biji Lycium barbarum, didihkan, buang busa, apabila hati ayam masak, pindahkan ke dalam mangkuk, taburkan bunga melati di atasnya.
[Cara Penggunaan] Makan bersama makanan pagi dan petang.
[Kesan] Menyuburkan hati dan ginjal, menerangkan mata dan mempercantik wajah. Sesuai digunakan bagi mereka yang mengalami penglihatan kabur, mata kabur, katarak, muka lesu.
[Catatan] Hati ayam boleh menyuburkan hati dan ginjal, digunakan untuk mata gelap akibat kekurangan hati, jamur tai boleh menyuburkan tenaga, menyembuhkan otak, menyelaraskan darah dan merawat kekurangan, biji Lycium barbarum menyuburkan hati dan ginjal, ketiga-tiganya digabungkan memberi kesan baik terhadap mata kabur, kepala pusing, mata lesu akibat kekurangan hati dan ginjal.