Phương thuốc dưỡng da thường dùng 8

Gà 750 gram, long nhãn 50 gram, gừng, hành mỗi thứ 15 gram, khoai tây 150 gram, rượu nấu 40 gram, muối tinh 5 gram, màu đường, nước tương mỗi thứ 10 gram, bột tiêu 2 gram, bột ngọt 2 gram, dầu thực vật 750 ml (thực tế dùng 75 ml), nước hầm thịt 15200 gram. Gà rửa sạch, luộc sơ trong nước sôi để loại bỏ máu, cắt thành miếng vuông cạnh 4 cm, gừng rửa sạch đập dập, hành rửa sạch để nguyên cây, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vụn. Đặt nồi lên bếp, đổ dầu thực vật, khi dầu đạt nhiệt độ 70% thì cho gà vào, chiên đến khi chuyển màu vàng, vớt ra. Tiếp theo cho khoai tây vào chiên 3 phút. Cho thêm 50 ml dầu thực vật vào nồi, khi dầu nóng thì cho gừng, hành vào, tiếp theo cho rượu nấu, muối tinh, nước tương, bột tiêu, màu đường, cho gà vào, đun sôi ở lửa lớn, chuyển sang lửa nhỏ, khi gà gần chín thì cho khoai tây vào nấu cùng, đến khi thịt mềm, khoai tây bở thì vớt gừng, hành ra, hớt nước, bày ra đĩa.
Phương này bổ khí dưỡng âm, thường xuyên ăn sẽ giúp cơ thể đầy đặn, da dẻ khỏe đẹp.