美を愛し、追求することは誰にでもある本能である。人の顔の美しさは、先天的な要因の他に、後天的な丁寧な調整とケアが非常に重要である。美容専門家は、美しさの鍵は体の内部から生まれるものだと考えている。人間の健美に有益な食品は、個人の健美に思いがけない効果をもたらすことがある。そこで、海外の栄養学者は以下の健康食レシピを提唱しており、これを実行すれば、女性はより美しく、男性はより俊敏になり、現代生活がさらに豊かで楽しいものになるだろう。
美肌：美肌とアンチエイジングは不可分である。ヒマワリの種や南瓜の種には亜鉛が多く含まれており、亜鉛不足は肌に急速なしわを生じさせる。毎日数粒のヒマワリの種や南瓜の種を噛んで食べれば、肌が滑らかになり、しわの形成を遅らせることができる。また、毎朝晩1個のキウイフルーツを食べる。キウイフルーツはビタミンCが豊富で、血液循環を促進し、肌に栄養を効率よく届ける。ビタミンAは肌に弾力を与え、弛緩を防ぎ、動物の肝臓や乳製品には大量のビタミンAが含まれている。
美髪：30～40歳になると、髪が老化し始める。髪の美しさは美の鍵であるため、青年期から適切なケアを行うべきである。卵は硫黄を豊富に含んでおり、週に4個の卵を食べれば、髪がツヤツヤになる。亜鉛とビタミンB群は白髪の進行を遅らせる。高タンパク質食品（肉類、魚類、卵類）に新鮮な野菜を組み合わせることで、濃密な髪に貢献する。なぜなら、髪の97％はケラチンタンパク質で構成されているからである。
美瞳：明るく輝く瞳は、人の自然な魅力を高める。週に3回、植物油で炒めた人参を食べる。人参はビタミンA・Eを豊富に含み、視力を強化し、目の健康に効果がある。全粒粉を使ったパンにはセレンが含まれており、このパンを常食することで、目の細菌・ウイルスからの侵害を防ぎ、眼疾患の予防に役立つ。ビタミンCは視力を改善し、柑橘類を頻繁に食べることは目の保護に効果がある。
美爪：美しい爪は女性に魅惑を加える。科学的な食事により、女性はきらびやかな美爪を手に入れることができる。ヨーグルトは爪の成長を促進するタンパク質を含んでおり、毎日1本飲むことで大きな効果がある。核桃やピーナッツをよく食べれば、爪の割れを防げる。これらは爪を丈夫にする成長素を豊富に含んでいる。<美容>
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