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抗衰防老方16 | |
茯苓粉10g、とうもろこし粉100g、大豆粉40g、小麦粉4500g。まず小麦粉ととうもろこし粉を混ぜ、徐々に温水を加えながらよくこねる。生地が発酵したら、適切なアルカリを加え、茯苓粉と大豆粉を加えてさらにこね、均一にした後、饅頭に成型する。蒸籠で蒸して完成。 | |
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