ตัววัว 1,000 กรัม, ใบบัวสด 2 ใบ, โหระพา อบเชย หัวหอม พริกไทย สาเก น้ำเค็ม ปริมาณพอเหมาะ ล้างตัววัวครั้งแรก ใช้เกลือ น้ำส้มสายชูครึ่งถ้วย ขัดซ้ำ ล้างน้ำเย็นหลายครั้ง วางใบบัวสดไว้ที่ก้นหม้อดิน ใส่ตัววัว ใส่น้ำให้ท่วม ต้มไฟแรงจนเดือด ต้มไฟปานกลาง 30 นาที ตักขึ้น หั่นเป็นชิ้นเล็ก ใส่กลับไปในหม้อ ใส่สาเก 3 ช้อน โหระพา อบเชย น้ำเค็ม น้ำมันหัวหอม พริกไทย ปริมาณพอเหมาะ ต้มไฟอ่อน 2 ชั่วโมง ใส่น้ำเค็ม หัวหอม พริกไทยป่น ต้มต่ออีก 2-3 ชั่วโมง จนเนื้อวัวนุ่ม ดื่มน้ำซุปครั้งละ 1 ถ้วยเล็ก วันละ 2 ครั้ง ตัววัวทานเป็นอาหาร สรรพคุณ: บำรุงกลางท้อง ช่วยเสริมพลังงาน กระตุ้นการทำงานของลำไส้ ใช้สำหรับอาการกระเพาะอาหารหย่อน ท้องอืด ไม่ค่อยอยากกินอาหาร <สมุนไพรบำรุงร่างกาย>
|