Sup Perut Sapi untuk Memperkuat Lambung

Perut sapi 1000 gram, daun teratai segar 2 lembar, jinten, kayu manis, jahe, lada, anggur putih, garam sesuai selera. Cuci perut sapi sekali, lalu gosok dengan garam dan cuka setengah mangkuk, ulangi beberapa kali, lalu cuci bersih dengan air dingin; letakkan daun teratai segar di dasar periuk tanah liat, masukkan perut sapi, tambahkan air hingga tertutup, rebus dengan api besar hingga mendidih, lalu turunkan api sedang, rebus selama 30 menit, angkat, potong kecil, lalu masukkan kembali ke periuk, tambahkan 3 sendok anggur putih, sedikit jinten dan kayu manis, rebus perlahan selama 2 jam, tambahkan garam, jahe, bubuk lada sedikit, lanjutkan rebus selama 2–3 jam hingga perut empuk. Minum kaldu 1 mangkuk kecil setiap kali, konsumsi 2 kali sehari, daging perut dimakan sebagai lauk. Fungsi: Memperkuat tengah tubuh, memperkuat Qi, memperkuat lima organ vital, membantu pencernaan. Digunakan untuk lambung turun, perut kembung, nafsu makan berkurang, dll.