Resep Umum Rakyat untuk Menambah Qi dan Xue

Resep untuk Menambah Qi dan XueResep untuk menambah qi dan xue adalah resep yang dapat menambah qi dan xue secara bersamaan, cocok digunakan untuk kondisi di mana qi dan xue keduanya kurang. Artinya, dalam praktik klinis, ada gejala defisiensi qi seperti sesak napas, lelah, tidak tahan terhadap kelelahan, lesu, dan ada gejala defisiensi xue seperti pusing, jantung berdebar, wajah pucat, susah tidur, lupa. Dalam kondisi seperti ini, perlu menggunakan resep untuk menambah qi dan xue. Beberapa resep rumahan dan warisan yang umum digunakan antara lain:[Resep Satu]Daging sapi 1000 gram, garam secukupnya, anggur putih 250 ml. Cuci daging sapi bersih, potong kecil, masukkan ke dalam panci, tambahkan air secukupnya, didihkan dengan api besar, buang darah dan busa, lalu rebus dengan api kecil selama setengah jam, tambahkan anggur putih dan garam, rebus hingga daging empuk dan cairan kental, matikan api, dinginkan, sajikan. Dimakan sebagai lauk.Resep ini memperkuat lima (spleen) dan paru-paru, menambah qi dan xue, membuat tubuh lebih gemuk dan kuat, cocok untuk orang yang lemah, kurus, nafsu makan buruk, lelah, lesu.[Resep Dua]Ayam anak-anak 1 ekor, anggur putih, jahe, garam, bawang putih secukupnya. Ayam disembelih, buang isi perut dan bulunya, cuci bersih, potong kecil, letakkan dalam mangkuk uap, tambahkan bawang putih, jahe, anggur putih, garam, tidak perlu tambah air, gunakan air uap yang dihasilkan oleh mangkuk uap untuk membuat "air ayam". Dimakan sebagai lauk, minum airnya dan makan dagingnya.Resep ini memperkuat qi, mengisi sperma, membuat tubuh lebih gemuk dan kuat. Cocok untuk orang yang lemah, setelah melahirkan, setelah sakit, atau lansia yang kurus, bisa dipilih sesuai kebutuhan.[Resep Tiga]Biji pinus 50 gram, madu 25 gram, daging waluh 50 gram. Biji pinus dan daging waluh dihaluskan, dicampur dengan madu, didihkan, lalu matikan api, dinginkan dan simpan.Resep ini melembabkan paru-paru, memperkuat ginjal, menambah qi dan membuat tubuh lebih gemuk, cocok untuk orang yang kurus dikonsumsi secara rutin.[Resep Empat]Taizi Shen 15 gram, shanyao 10 gram, Baizhu 10 gram, Huangqi 15 gram, Mai Dong 10 gram, Huangqi 10 gram, Huangjing 15 gram, Jixueteng 15 gram. Rebus dan minum, minum 1 kali seminggu.Resep ini memperkuat qi dan menambah xue, digunakan untuk tubuh kurus, warna kulit kusam, lesu.[Resep Lima]Kedelai hitam 100 gram, minyak babi secukupnya. Kedelai hitam dibuat seperti saus, ambil bagian kuning, haluskan, campurkan dengan minyak babi, rebus hingga menjadi pasta. Konsumsi 1 sendok makan, larutkan dengan air panas, minum 2 kali sehari.Resep ini memperkuat kulit, mempercantik warna kulit, menambah kekuatan tubuh, membuat tubuh lebih gemuk. Dalam *Tujing Bencao* disebutkan: "Konsumsi terus-menerus membuat tubuh berat."[Resep Enam]Daging kuda hitam 500 gram, biji kedelai hitam, anggur putih, garam secukupnya. Cuci daging kuda hitam bersih, potong kecil, masukkan ke dalam panci, tambahkan biji kedelai hitam, anggur putih, garam, air, didihkan dengan api besar, lalu ubah menjadi api kecil, rebus hingga empuk.Resep ini memiliki fungsi menambah xue dan qi. Cocok untuk kelemahan kronis, pusing karena angin, gelisah.Resep ini berasal dari *Yinshan Zhengyao*, aslinya digunakan untuk "gangguan jiwa, depresi, menenangkan qi", merupakan resep untuk menambah xue dan qi. Orang yang sakit lama atau bekerja terlalu keras, kehilangan qi dan xue, akan mengalami kelemahan kronis; kekurangan xue tidak bisa mengalir ke kepala, menyebabkan pusing karena angin; kekurangan qi dan xue, jiwa tidak terjaga, menyebabkan gelisah. Metode pengobatan adalah menambah xue dan qi. Dalam resep ini, daging kuda hitam digunakan sebagai bahan utama, karena bahan berupa daging dan darah yang penuh perasaan, sangat efektif dalam menambah xue dan qi; biji kedelai hitam digunakan sebagai bahan pendamping, sekaligus membersihkan hati dan menghilangkan gelisah. Gabungan ini menjadi resep menambah xue dan qi. Resep ini lebih menekankan pada penambahan xue, cocok untuk defisiensi qi dan xue dengan dominasi defisiensi xue.[Resep Tujuh]Ginseng 10 gram, jujube 5 buah. Potong ginseng tipis, siapkan. Jujube cuci bersih, siapkan. Masukkan ginseng ke dalam periuk tanah, tambahkan air, rendam selama setengah hari, tambahkan jujube, rebus selama sekitar 1 jam.Resep ini memiliki efek besar dalam menambah qi dan xue. Cocok untuk defisiensi qi dan xue, kelemahan kronis.Resep ini berasal dari *Shiyao Shenshu*, aslinya digunakan untuk "setelah pendarahan, minum obat ini untuk mengisi", merupakan resep utama untuk menambah qi dan xue. Jika perawatan jangka panjang tidak tepat, sakit lama tidak diobati, atau kehilangan darah berlebihan, dapat menyebabkan defisiensi qi dan xue yang parah dan kelemahan kronis. Metode pengobatan adalah menambah qi dan xue secara besar-besaran. Dalam resep ini, ginseng digunakan sebagai bahan utama, memperkuat qi dasar; jujube digunakan sebagai bahan pendamping, memperkuat qi dan menambah xue. Ginseng dan jujube dikombinasikan dapat mengisi qi dan menghasilkan xue, gabungan ini menjadi resep penambah qi dan xue yang kuat.Resep ini dapat digunakan untuk anemia.Resep ini memiliki efek penambah yang kuat, tidak cocok untuk orang dengan kondisi nyata atau panas.[Resep Delapan]Jus anggur segar 500 ml, madu 1000 ml. Rebus jus anggur dengan api kecil hingga menjadi kental seperti pasta, tambahkan madu, panaskan hingga mendidih, matikan api, dinginkan, simpan dalam botol. Minum 1 sendok makan, larutkan dengan air panas, minum sebagai teh. Cocok untuk demam panas, dahaga, atau nafsu makan menurun.Anggur memiliki rasa manis dan asam, bersifat netral, dapat mengisi cairan tubuh hati dan ginjal, dikombinasikan dengan madu, memiliki efek menambah qi dan xue, melembabkan tubuh.[Resep Sembilan]Huangjing 50 gram, beras putih 100 gram. Rendam Huangjing dalam air bersih, tiriskan, potong kecil. Cuci beras putih bersih. Masukkan Huangjing dan beras putih ke dalam panci, tambahkan air, didihkan dengan api besar, lalu rebus dengan api kecil hingga menjadi bubur.Resep ini memiliki fungsi menambah kekurangan, memperkuat qi dan yin, cocok untuk kelemahan kronis.Resep ini berasal dari *Diao Ji Yin Shi Bian*, aslinya digunakan untuk "segala jenis kekurangan dan kerusakan, tidak peduli apakah karena kekurangan qi atau yin", merupakan resep umum untuk mengobati kelemahan kronis. Kelemahan kronis umumnya disebabkan oleh sakit lama yang tidak diobati, menyebabkan kekurangan qi dan yin. Metode pengobatan adalah menambah kekurangan, memperkuat qi dan yin. Dalam resep ini, Huangjing digunakan sebagai bahan utama, menambah kekurangan, mengisi sumsum, memperkuat qi dan yin; beras putih digunakan sebagai bahan pendamping, memperkuat qi dan menambah xue untuk memperkuat efek Huangjing. Kedua bahan digabung menjadi resep penambah kekurangan. Resep ini memiliki efek penambah yang kuat, sangat cocok untuk kelemahan kronis yang didominasi oleh kekurangan yin dan sumsum.Tambahkan gula pasir untuk memperkuat efek penambah dan melembabkan paru-paru. Cocok untuk batuk tuberkulosis, batuk darah.Resep ini dapat digunakan untuk.Resep ini bersifat kental dan berminyak, mudah menyebabkan kelembaban dan lendir, oleh karena itu orang dengan kelemahan lima (spleen), kelembaban berlebih, batuk lendir, atau diare karena dingin harus dihindari.[Resep Sepuluh]Daging kambing gemuk 500 gram, Danggui, Shengdi masing-masing 20 gram, jahe kering 15 gram, kecap, anggur putih, gula pasir, garam secukupnya. Cuci daging kambing bersih, potong kecil, masukkan ke dalam panci, tambahkan air, Danggui, Shengdi, jahe kering, anggur putih, rebus hingga matang sekitar 70%, lalu tambahkan kecap, gula pasir, garam, rebus dengan api kecil hingga cairan kental.Resep ini memiliki fungsi menambah qi dan xue, menghangatkan perut dan pangkal paha. Cocok untuk kekurangan xue, rahim dingin, perdarahan menstruasi berlebihan, nyeri perut setelah melahirkan, kelemahan kronis.Resep ini berasal dari *Qianjin Fang*, aslinya digunakan untuk "perdarahan berkepanjangan akibat keguguran", merupakan resep penambah qi dan xue yang hangat. Qi dan xue yang lemah tidak dapat menghangatkan dan mengisi rahim, menyebabkan gejala perdarahan berlebihan, metode pengobatan adalah menambah qi dan xue secara hangat. Dalam resep ini, daging kambing digunakan sebagai bahan utama, karena bahan berupa daging dan darah yang penuh perasaan, sangat efektif dalam menambah qi dan xue, menghangatkan rahim; Danggui, Shengdi, jahe kering digunakan sebagai bahan pendamping, Danggui dan Shengdi membantu daging kambing menambah xue dan menyesuaikan menstruasi, jahe kering membantu daging kambing menghangatkan perut dan pangkal paha, gabungan ini menjadi resep penambah qi dan xue yang hangat. Resep ini menekankan pada penambahan qi dan xue secara hangat, oleh karena itu tidak cocok untuk orang dengan perdarahan karena panas.[Resep Sebelas]Hati domba 1 buah, daging punggung domba 250 gram, di gu pi 12 gram, shen qu 10 gram, putih telur, bawang putih, biji kedelai hitam, minyak nabati, anggur putih, gula pasir, tepung kering, tepung basah secukupnya. Cuci hati domba dan daging domba bersih, potong kecil, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan putih telur, tepung kering, aduk rata. Di gu pi dan shen qu masukkan ke dalam panci, tambahkan air, rebus hingga kental, ambil airnya. Panaskan minyak nabati di wajan, panaskan hingga 70%, masukkan hati domba dan daging domba, goreng sebentar, tiriskan. Tuangkan air di gu pi dan shen qu ke dalam wajan, didihkan, masukkan hati domba dan daging domba, tambahkan bawang putih, biji kedelai hitam, garam, gula pasir, anggur putih, minyak nabati, tambahkan tepung basah untuk mengental, aduk hingga kering.Resep ini memiliki fungsi menambah qi dan xue, mengisi kelemahan kronis. Cocok untuk kelemahan kronis dan tubuh kurus.Resep ini berasal dari *Shengji Zonglu*, aslinya bernama "Fang Hei Dang", digunakan untuk "kelemahan kronis", merupakan resep untuk mengobati kelemahan kronis. Sakit lama tanpa perawatan, kekurangan qi dan xue, organ dalam rusak, menyebabkan kelemahan kronis, metode pengobatan adalah menambah qi dan xue, mengisi kelemahan kronis. Dalam resep ini, hati domba dan daging domba digunakan sebagai bahan utama, karena bahan berupa daging dan darah yang penuh perasaan, sangat efektif dalam menambah qi dan xue, mengisi kelemahan kronis; di gu pi dan shen qu digunakan sebagai bahan pendamping, di gu pi membersihkan panas internal dari kelemahan kronis, sekaligus menyeimbangkan panas dari daging domba, shen qu memperkuat lima (spleen) dan membantu pencernaan untuk membantu produksi qi dan xue. Semua bahan digabung menjadi resep menambah qi dan xue, mengisi kelemahan kronis. Resep ini menggunakan kombinasi panas dan dingin, menyeimbangkan yin dan yang, sangat cocok untuk orang dengan kelemahan kronis dan tubuh kurus.[Resep Duabelas]Hati babi 1 buah, ginseng 10 gram, Danggui 10 gram, shanyao 30 gram, minyak wijen, kecap, bawang putih, jahe secukupnya. Potong hati babi menjadi dua bagian, buang tendon dan membran, cuci bersih, di bagian belakang potong dengan garis miring, potong tipis. Ginseng dan Danggui masukkan ke dalam periuk tanah, tambahkan air, rebus selama 10 menit, lalu tambahkan hati babi dan shanyao, rebus hingga matang, angkat hati babi, dinginkan, tambahkan minyak wijen, bawang putih, jahe, aduk rata.Resep ini memiliki fungsi menambah qi dan xue. Cocok untuk defisiensi qi dan xue, jantung berdebar-debar, sesak napas, suara pelan, berkeringat spontan, nyeri pinggang.Resep ini berasal dari *Bai Yi Xuan Fang*, aslinya digunakan untuk "kelemahan qi jantung, jantung berdebar-debar dan berkeringat spontan", merupakan resep umum untuk menambah qi dan xue. Defisiensi qi dan xue, qi yang lemah tidak dapat melindungi tubuh, fungsi menurun, menyebabkan berkeringat spontan dan sesak napas; xue yang kurang tidak dapat memberi nutrisi, menyebabkan jantung berdebar-debar. Metode pengobatan adalah menambah qi dan xue. Dalam resep ini, ginseng dan Danggui digunakan sebagai bahan utama, ginseng memperkuat qi dasar, Danggui menambah xue, keduanya digabung menjadi penambah qi dan xue; shanyao dan hati babi digunakan sebagai bahan pendamping, shanyao memperkuat lima (spleen) dan ginjal, tidak terlalu panas, hati babi memperkuat ginjal dan menghentikan keringat spontan. Semua bahan digabung menjadi resep menambah qi dan xue. Resep ini menambah qi dan xue secara bersamaan, dengan penekanan pada penambahan qi, sangat cocok untuk defisiensi qi dan xue dengan dominasi defisiensi qi.[Resep Tiga Belas]Cherry 500 gram, gula pasir 250 gram. Keduanya direbus hingga menjadi sirup; atau cherry dihancurkan, peras jusnya, panaskan hingga mendidih, tambahkan gula pasir untuk rasa, dimakan sebagai lauk.Cherry adalah buah dari tanaman Prunus avium dari keluarga Rosaceae, juga dikenal sebagai "Jing Tao". Menurut analisis nutrisi modern, cherry mengandung berbagai gula, vitamin B, vitamin C, karotenoid, besi, kalsium, fosfor, dan nutrisi lainnya. Kandungan besi cukup tinggi, cocok untuk penderita anemia karena dapat merangsang regenerasi hemoglobin.Cherry bukan hanya buah manis yang disukai banyak orang, tetapi juga bahan alami yang sangat baik untuk kecantikan kulit. Dalam *Tujing Bencao* disebutkan: "Makan cherry dapat menyeimbangkan tubuh, menambah qi, mempercantik wajah." Dalam buku *Dian Nan Bencao* karya Lan Mao dari dinasti Ming, lebih lanjut dijelaskan manfaat kesehatannya: "Mengobati semua kondisi kelemahan, dapat menambah qi dasar secara besar-besaran, melembabkan kulit." Konsumsi rutin dapat bermanfaat untuk kecantikan wajah.[Resep Empat Belas]Anggur 250 gram, gula pasir secukupnya. Cuci anggur bersih, potong kecil, masukkan ke dalam panci, tambahkan air, rebus hingga menjadi jus, tambahkan sedikit gula pasir untuk rasa, minum sebagai teh.Anggur, dulu dikenal sebagai "Putao", rasanya manis dan asam, bersifat netral. Minum rebusan anggur dapat menambah qi dan xue secara besar-besaran, menghilangkan kegelisahan dan dahaga, memperkuat jantung, mengurangi air, menenangkan janin, cocok untuk ibu hamil yang mengalami perut kembung, sesak napas, gelisah, dan janin yang naik ke atas.Anggur kaya nutrisi, karbohidrat utamanya adalah glukosa, tidak perlu dipecah untuk diserap tubuh, langsung memberi energi; juga mengandung asam organik, membantu pencernaan. Sangat bermanfaat bagi ibu hamil.Jika tidak ada anggur, bisa diganti dengan rebusan akar atau daun anggur.[Resep Lima Belas]Jujube 10–15 buah, beras putih 2 liang. Tambahkan air, rebus bersama-sama menjadi bubur.Resep ini memperkuat qi dan xue, memperkuat lima (spleen), cocok untuk orang dengan lima (spleen) lemah, nafsu makan buruk, diare, defisiensi qi dan xue, serta trombosit rendah, anemia, hepatitis kronis, malnutrisi.[Resep Enam Belas]Berat beras putih 2 liang, susu segar setengah pon. Rebus beras putih menjadi bubur, saat bubur hampir matang, tambahkan susu, lanjutkan merebus hingga menjadi bubur.Resep ini memperkuat kekurangan, melembabkan lima organ, bermanfaat bagi lansia yang lemah, defisiensi qi dan xue, kelemahan setelah sakit, mulut kering, dahaga, muntah, sembelit.[Resep Tujuh Belas]Seekor ayam betina 1 ekor, beras putih 2 liang. Ayam betina dibersihkan, rebus hingga menghasilkan kaldu, gunakan kaldu asli untuk merebus beras putih, rebus dengan api besar hingga mendidih, lalu ubah menjadi api kecil hingga bubur kental.Resep ini memperkuat lima organ, menambah qi dan xue, cocok untuk orang tua yang lemah, setelah sakit kurus, defisiensi qi dan xue yang menyebabkan berbagai gejala kelemahan.[Resep Delapan Belas]Lautan laut kering 50 gram, irisan bambu musim dingin 15 gram, jamur musim dingin kering 5 gram, bubuk ham matang 2 gram, anggur putih, garam halus, monosodium glutamat, bubuk lada, bawang, jahe, minyak babi, kaldu sapi secukupnya. Potong laut laut menjadi kubus, potong bambu musim dingin dan jamur musim dingin kecil. Panaskan minyak babi di wajan, panaskan hingga matang, masukkan bawang dan jahe, tumis hingga harum, tuangkan kaldu sapi, tiriskan bawang dan jahe, lalu tambahkan laut laut, jamur musim dingin, bambu musim dingin, garam, anggur putih, monosodium glutamat, rebus hingga mendidih, tambahkan bubuk ham, taburi bubuk lada, siap.Lautan laut adalah makanan laut istimewa. Disebutkan karena efek penambahnya tidak kalah dengan ginseng. Makanan ideal dengan protein tinggi dan lemak rendah. Rasanya manis dan sedikit asin, bersifat hangat, memiliki fungsi memperkuat ginjal dan menguatkan vitalitas, mengisi yin, membersihkan usus, melembabkan tubuh, menghentikan perdarahan, dan mengurangi peradangan. Dalam *Bencao Gangmu* disebutkan: "Dapat memperkuat qi dasar, memperkuat lima organ dan enam fu." Ilmu kedokteran modern percaya bahwa senyawa laut laut, yaitu laut lautin, adalah agen anti-jamur, dapat menekan berbagai jamur dan beberapa tumor kanker, efektif untuk kejang akibat stroke, serta memiliki efek menurunkan tekanan darah. Sering digunakan untuk berbagai penyakit akibat defisiensi qi dan xue, kelemahan ginjal dan hati, kerusakan organ, serta hipertensi, arteriosklerosis.[Resep Sembilan Belas]Daging cumi-cumi 500 gram, anggur putih, garam halus, gula pasir, bawang putih, jahe, kecap, minyak goreng, minyak wijen secukupnya. Cuci daging cumi-cumi segar, celupkan ke dalam air mendidih sebentar, angkat, cuci bersih, tiriskan. Panaskan minyak goreng di wajan, panaskan hingga matang, masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum, tambahkan daging cumi-cumi, gula pasir, kecap, garam, anggur putih, air, didihkan, rebus hingga empuk dan cairan kental, angkat bawang putih dan jahe, tuangkan minyak wijen, aduk rata, siap.Daging cumi-cumi, juga dikenal sebagai daging ikan tinta, adalah makanan yang kaya nutrisi. Dalam bentuk segar mengandung banyak protein dan karbohidrat, garam mineral, vitamin, serta senyawa peptida. Kandungan lemak sangat rendah, setiap 100 gram produk kering mengandung protein 68,4 gram, kalsium, fosfor, zat besi, dan yodium cukup tinggi. Dalam medis tradisional Tiongkok, daging cumi-cumi memiliki rasa asin dan netral, berfungsi mengisi yin dan menambah xue.Dalam *Yilin Zuan Yao* disebutkan: "Memperkuat jantung, membuka pembuluh darah, menyelaraskan darah, membersihkan panas, melindungi sperma, jika dimasak sebagai hidangan, sangat efektif dalam menambah xue dan mengisi yin, memperjelas penglihatan dan menghilangkan panas." Hidangan ini cocok untuk wanita dengan defisiensi xue, haid tidak lancar, perdarahan abnormal, keputihan. Bagi orang dengan defisiensi qi dan xue, hidangan ini juga memiliki efek menambah qi dan xue. Orang sehat yang mengonsumsinya dapat memperkuat tubuh.[Resep Dua Puluh]Ikan cumi 200 gram, kaki babi 2 ekor, anggur putih, garam halus, bubuk lada, bawang putih, kaldu sapi secukupnya. Cuci cumi dari lumpur, rendam dalam air panas selama 10 menit, keluarkan kulit hitam, cuci bersih, potong kecil. Cukur bulu babi, cuci bersih, rebus dalam air mendidih sebentar, angkat. Masukkan cumi, kaki babi, anggur putih, garam, bubuk lada, bawang putih, kaldu sapi ke dalam panci, didihkan, rebus dengan api kecil hingga empuk, sajikan.Ikan cumi memiliki rasa manis dan asin, bersifat dingin, tidak beracun, dapat menambah xue dan qi. Dalam *Quanzhou Bencao* disebutkan: "Ikan cumi menambah qi dan xue, menghentikan luka, mempercepat penyembuhan. Digunakan untuk defisiensi qi dan xue, bisul, luka yang tidak sembuh." Ikan cumi dan kaki babi direbus bersama dapat memperkuat efek menambah qi dan xue. Cocok untuk wanita setelah melahirkan yang mengalami defisiensi qi dan xue. Karena kaki babi mengandung banyak protein kolagen, bahan utama untuk pertumbuhan sel kulit, konsumsi rutin dapat melembabkan kulit.[Resep Dua Puluh Satu]Ikan belut 500 gram. Danggui, Dangshen masing-masing 15 gram. Anggur putih, bawang putih, jahe, bawang bombai, monosodium glutamat, garam, kecap secukupnya. Belut dibelah dari punggung, buang tulang, isi perut, kepala, ekor, potong kecil. Masukkan Danggui dan Dangshen ke dalam kantong kasa, ikat, masukkan ke dalam panci aluminium, tambahkan anggur putih, bawang putih, jahe, bawang bombai, garam, air secukupnya.Letakkan panci di atas kompor, didihkan dengan api besar, buang busa, lalu rebus dengan api kecil selama 1 jam, angkat kantong kasa, tambahkan monosodium glutamat, siap.Menambah qi dan xue. Dapat membantu mengobati defisiensi qi dan xue, sakit lama, lelah, lemah, wajah pucat.