ขาหมูใหญ่ 1 ขา ถั่วลิสง 30 กรัม ถั่วอัลมอนด์ 30 กรัม ล้างขาหมูให้สะอาด ต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง ตัดกระดูก แยกผิว ใส่ถั่วอัลมอนด์ ถั่วลิสง และเศษเนื้อผิว รวมกัน ปิดผิวให้แน่น ใช้เชือกมัด ต้มจนนุ่ม นำออก รอให้เย็น หั่นเป็นชิ้น ใส่จาน รับประทานเป็นอาหารคู่กัน
ตามหนังสือโบราณกล่าวว่า วัตถุดิบทั้งสามชนิดนี้ล้วนมีฤทธิ์ช่วยให้ผิวนุ่มลื่น ขาหมูช่วยบำรุงเลือด ช่วยให้ผิวเนียนนุ่ม "บำรุงน้ำในกระเพาะอาหารเพื่อให้ผิวนุ่ม" (จาก "สุยซีจูอี้อี้ชีเป๋นจือ"); ถั่วอัลมอนด์ช่วยบำรุงตับและไต ทำให้ผิวสวย "รับประทานต่อเนื่องจะทำให้เนื้อและผิวเรียบเนียน นุ่มลื่น" (จาก "ชีเลี่ยนเป๋นเซียว"); ถั่วลิสงช่วยชุ่มชื้นปอด บำรุงน้ำในร่างกาย "ชุ่มชื้นผิว ทำให้ร่างกายแข็งแรง" (จาก "ริ่วหัวจือเป๋น") ทั้งสามอย่างร่วมกันจึงได้ฤทธิ์บำรุงผิวและชุ่มชื้น
ผลของการบำรุงผิวของสูตรนี้เกี่ยวข้องกับสารอาหารในวัตถุดิบ ขาหมูมีคอลลาเจน ซึ่งเป็นอาหารบำรุงผิวที่ดีเยี่ยม; ถั่วอัลมอนด์ ถั่วลิสง เป็นผลไม้กินเม็ด ที่มีไขมันและโปรตีนสูง ไขมันสูงกว่า 40% ซึ่งส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันจำเป็น ซึ่งมีบทบาทหลายอย่างในร่างกาย หากขาดอาจส่งผลต่อการทำงานของเยื่อหุ้มเซลล์ อาจทำให้ทารกเกิดผื่นคัน ผู้ใหญ่อาจเกิดโรคผิวหนังต่างๆ ทั้งยังมีวิตามินอีในถั่วอัลมอนด์และถั่วลิสง ช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ ลดการสะสมของเม็ดสีผิว
ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูง โรคอ้วน หรือท้องเสียบ่อย ไม่ควรใช้สูตรนี้<ยาบำรุงเลือด>
| 