Phương bổ huyết dân gian số 10

Thịt heo 500 gram, rượu nếp, tỏi, gừng, xì dầu, muối ăn dùng vừa đủ. Làm sạch thịt heo, bỏ lông, rửa sạch, cắt thành từng khúc dài, cho vào nồi, thêm nước vừa đủ, hành, gừng, rượu nếp, đun nhỏ lửa, khi thịt heo gần chín thì cho muối, xì dầu, khi thịt chín mềm, nước sốt đặc lại thì tắt bếp, đổ vào bát, bảo quản trong tủ lạnh dùng dần. Dùng kèm bữa ăn.
Thịt heo vị ngọt, tính hàn, dưỡng âm thanh nhiệt, truyền thống dùng để giải chứng mất tiếng do tà nhiệt ở kinh thiếu âm thận. Gần đây thường dùng để dưỡng da, làm đẹp.
Các tổ chức collagen trong thịt heo qua đun nấu thủy phân thành gelatin, đây là một loại protein động vật giống với cấu trúc collagen trong da người, phân tử lượng thấp, dễ hấp thu, loại protein này có tác dụng tăng độ đàn hồi da, làm chậm lão hóa da. Cần sử dụng liên tục trong thời gian dài mới đạt hiệu quả dưỡng ẩm tốt.
Các đơn vị nghiên cứu đã chiết xuất protein thủy phân từ thịt heo, chế tạo thành loạt sản phẩm chăm sóc da. Thử nghiệm da cho thấy các sản phẩm này không gây kích ứng hay phản ứng phụ, dễ thẩm thấu vào da, dưỡng ẩm, có tác dụng giảm ngứa rõ rệt; có thể phục hồi và thúc đẩy lành vết thương, làm mờ vết thâm, giúp da trở nên mịn màng, trắng sáng, mềm mại và đàn hồi, làm mờ nếp nhăn.