Phương bổ huyết dân gian số 6

Sò điệp tươi 250 gram. Làm sạch, ngâm ướp với rượu trắng, muối ăn, hành lá, gừng trong khoảng 30 phút, sau đó取出, nướng trên lửa cho chín, dùng kèm bữa ăn.
Tác dụng chăm sóc sức khỏe của sò điệp đã được ghi chép từ xưa. Trong sách "Bản thảo cương mục" thời Minh Trung Quốc đã ghi: "Sò điệp vị ngọt ấm, vô độc. Nấu ăn, chữa hư tổn, điều hòa trung tiêu... Nướng ăn rất ngon, khiến da dẻ mịn màng, sắc mặt tươi đẹp." Sách cổ Nhật Bản cũng ghi: "Sò điệp vị ngọt ấm, vô độc, trừ nội nhiệt ở dạ dày và tỳ, tiêu khát, giải rượu, bổ âm dưỡng huyết, ăn lâu dài da dẻ mềm mại." Tác dụng làm đẹp của sò điệp xuất phát từ các chất dinh dưỡng như protein, đường, axit béo không no, vitamin và các vi khoáng chất như kẽm, đồng, iốt, selen, những chất này vừa bổ dưỡng cơ thể, vừa có lợi cho da.
Mặc dù sò điệp giàu dinh dưỡng nhưng người sống xa biển rất khó tiếp cận. Để nhiều người được hưởng lợi hơn, các nhà khoa học Trung Quốc và Nhật Bản đã hợp tác nghiên cứu chế tạo thành "Tinh sò điệp". "Tinh sò điệp" được sản xuất bằng quy trình công nghệ tiên tiến, chiết xuất các thành phần có lợi từ sò điệp, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và dễ hấp thu hơn cho cơ thể.