골격강화 요약방17

물에 불린 연어지 600그램, 게살 80그램, 신선한 게黃 150그램, 화이트햄 가루 5그램, 조미주, 정염, 미각조미료, 생강, 파백, 백간장, 수전분, 돼지기름, 화이트햄즙, 국물 각각 적당량. 물에 불린 연어지를 냄비에 넣고 찬물로 1~2번 끓여서 냄새를 제거한다. 돼지기름으로 냄비를 데우고, 마늘과 파를 넣어 투명하게 볶은 후, 찬물을 넣고 연어지를 넣어 1번 끓인다. 다시 냄새를 제거하기 위해 국물을 버린다. 다시 냄비를 데우고 파와 생강을 볶아 국물을 넣고, 연어지를 넣어 1번 끓인다. 국물을 다시 버려 냄새를 제거한다. 신선한 게黃을 다진 후, 그릇에 넣고, 약간의 국물, 후추가루, 생강즙, 조미주를 넣어 섞는다. 냄비를 데우고 돼지기름, 조미주, 국물, 게살, 화이트햄즙, 미각조미료, 소금, 백간장을 넣고, 연어지를 넣어 익을 때까지 끓인 후, 수전분으로 농축시킨 후, 게黃을 넣어 섞어 그릇에 담고, 화이트햄 가루를 넣으면 완성된다.
본 방제의 국물 요리는 신장을 보충하고, 정기를 보충하며, 근육과 뼈를 강화하는 고급 보양식이다. 신장을 보충하고, 정기를 보충하며, 신체를 강화하는 효과가 있으며, 신정이 손상되었거나, 신체가 약한 다양한 증상의 환자에게 섭취할 수 있다.
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