Jian Gu Qiang Yao Fang 17

600 gram sayap ikan yang telah direbus, 80 gram daging kepiting, 150 gram kuning kepiting segar, 5 gram bubuk ham, anggur putih, garam halus, monosodium glutamat, jahe, bawang bombai, kecap putih, larutan pati, minyak babi, jus ham, kaldu tinggi masing-masing secukupnya. Rendam sayap ikan dalam air dingin, rebus selama 1-2 kali, lalu buang air amisnya. Panaskan wajan dengan minyak babi, masukkan daun kari dan bawang bombai hingga harum, tambahkan air dingin, masukkan sayap ikan, rebus sekali lagi, lalu buang air amisnya. Panaskan wajan kembali, tumis bawang bombai dan jahe, tambahkan kaldu, masukkan sayap ikan, rebus sekali lagi, lalu buang kaldu untuk menghilangkan amis. Kuning kepiting cincang halus, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit kaldu, bubuk lada, irisan jahe, dan anggur putih, aduk rata. Panaskan wajan, masukkan minyak babi, anggur putih, kaldu tinggi, daging kepiting, jus ham, monosodium glutamat, garam, kecap putih, lalu masukkan sayap ikan. Setelah matang, tambahkan larutan pati sebagai pengental, kemudian masukkan kuning kepiting, aduk rata, sajikan di mangkuk, taburi bubuk ham di atasnya.
Resep ini merupakan hidangan sup bergizi tinggi yang berfungsi memperkuat ginjal dan meningkatkan vitalitas, serta memperkuat otot dan tulang. Dapat digunakan oleh semua pasien dengan gejala defisiensi ginjal dan kelemahan tubuh.