羊骨粥

[原料]羊骨1000克左右、粳米100克、細鹽、生薑蔥白各適量。
[做法]先將羊骨打碎，加水煎湯，然後取湯代水同米煮粥，待粥將成時，加入細鹽、生薑、蔥白，稍煮二三沸即可。
[用法]溫熱空腹食用。10～15天為一療程。宜於秋冬季食用。
[功效]補腎氣，強筋骨，健脾胃。適用於血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血。
[評註]粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厭，是天下第一補益之物。
[宜忌]感冒發熱期間宜停服。