Porridge Tebu

Bahan porridge: Air tebu 100–150 ml, jemari padi 1–2 ons.
Fungsi dan indikasi: Membersihkan panas, menghasilkan jus, menyerap yin, melembutkan kering. Sesuai untuk tahap pemulihan penyakit panas, haus akibat kekurangan cecair, batuk kering paru-paru, sembelit.
Cara masak: Gunakan tebu segar, perah menjadi air tebu sekitar 100–150 ml, campurkan dengan air secukupnya, rebus bersama jemari padi menjadi porridge.
Perhatian: Ketika membuat porridge tebu, lebih baik cair, bukan tebal. Apabila demam tinggi, kekurangan cecair, lidah kering dan haus, boleh makan porridge tebu cair sesuka hati.