甘蔗粥

粥方组成　甘蔗汁100—150ミリリットル、粳米1-2両。
効能主治　清熱生津、養陰潤燥。熱病回復期に発症する口渇、心煩、肺燥咳嗽、大便乾結などの症状に適する。
煮製方法　新鮮な甘蔗を使用し、約100—150ミリリットルの甘蔗汁を搾り取る。これを適量の水で薄め、粳米とともに粥を煮る。
注意事項　甘蔗粥は薄めが好ましく、濃厚にしないこと。高熱により津液が傷ついて舌が乾き、口渇がある場合は、甘蔗の薄粥を好きなだけ飲用できる。
<甘蔗粥>