山茱萸粥

粥の成分：山茱萸肉15～20g、粳米2合、白糖適量。
効能と主治：肝腎を補い、精を固め、汗を引き締める。肝腎不足による頭暈目眩、耳鳴、腰酸、遺尿、小便頻数、虚汗不止、腎虚による白帯に適する。
調理方法：まず山茱萸肉を洗い、核を取り除き、粳米と共に砂鍋で粥を煮る。粥がほぼ出来上がったところで白糖を加えて少し煮る。
注意点：山茱萸粥は3～5日を1療程とする。病気が完全に治ったら服用を停止し、あるいは間断的に摂取し、効果を維持する。発熱期や小便淋しきる患者は避ける。
<山茱萸粥>