Kulit Limau Bitter untuk Menggalakkan Pencernaan dan Menghilangkan Sputum

Limau bitter mempunyai rasa manis dan segar, kaya nutrien, mempunyai fungsi menggalakkan pencernaan, menghilangkan sputum dan mengurangkan kesan alkohol. Kulitnya tebal, biasanya kita membuang kulit apabila makan limau, sangat membuang sia-sia. Sebenarnya kulit limau mempunyai fungsi yang sama seperti buahnya, dapat menggalakkan pencernaan dan menghilangkan sputum. Cuma perlu rendam kulit limau dalam air selama 2-3 hari, sudah boleh dimakan, rasa sangat sedap.
Limau Bitter dengan Sos Kepah
Bahan: Kulit limau bitter 1 biji, kaldu dan sos kepah secukupnya.
Cara Sediaan: Buang bahagian hijau kulit, rendam dalam air selama 2-3 hari, cuci bersih, potong kecil, masak dengan kaldu dan sos kepah selama 15 minit, tambah garam sesuai.
Kegunaan: Menggalakkan pencernaan, menghilangkan sputum, melembapkan paru-paru dan menghentikan batuk.