유자 껍질 위장 건강, 점액 해소

유자는 맛이 깔끔하고 달콤하며 영양가가 풍부하여 위장 건강에 도움을 주고, 점액을 제거하며 술해소 작용이 있다. 일반적으로 유자 껍질은 두꺼워서 우리가 유자를 먹을 때 종종 버리지만, 이는 매우 낭비이다. 실제로 유자 껍질은 유자와 비슷한 효능을 가지며 위장을 튼튼히 하고 점액을 해소할 수 있다. 껍질을 물에 2~3일 담그기만 하면 먹을 수 있으며, 매우 맛있다.
조류유자껍질
재료: 유자 껍질 1개, 상탕 및 조류 적당량.
조리법: 유자 껍질의 녹색 부분을 제거하고, 깨끗한 물에 2~3일 담근 후 씻어 조각으로 자르고, 상탕과 조류를 넣고 15분간 끓인 후 간을 맞추면 된다.
효능: 위장 건강, 점액 해소, 폐를 윤택하게 하고 기침을 멈춘다.
<위장 건강, 점액 해소>