Cháo nhị đậu

[Nguyên liệu] Đậu trắng 50 gram, đậu xanh 50 gram, gạo tẻ 100 gram, đường trắng một chút.
[Cách làm] Rửa sạch đậu trắng, đậu xanh, gạo tẻ, nấu thành cháo, thêm đường trắng để nêm nếm.
[Cách dùng] Dùng kèm cơm, ăn ấm.
[Tác dụng] Thanh nhiệt, giải暑, hòa trung. Phù hợp với trẻ em bị nhiệt mùa hè, rối loạn tiêu hóa do thấp nhiệt, nôn ói, khát nước.
[Đánh giá] Đậu trắng thanh nhiệt, hóa thấp, kiện tỳ, hòa trung; kết hợp với đậu xanh vừa thanh nhiệt, trừ phiền, vừa sinh tân, giải khát. Nấu cháo ăn, tăng tính dưỡng ẩm. Vị thơm ngon, dễ ăn, thường xuyên ăn không hại.