飲茶の妙处

人類社会文明が発展した現在、人々は衣食の安心を確保しており、美容や健康美の追求が社会の流行となっている。これは民族の姿勢を表している。まさに「衣食足りて礼儀を興す」である。ダイエットや美容に関する話題では、祖国医学にも広大な精髄と豊富な内容がある。しかし、膨大なダイエット・美容薬の中でも、飲茶が最も一般的である。
『本草拾遺』はさらに「諸薬は各病の薬であるが、茶は万病の薬である」と述べている。また、「茶を長期にわたって服用すれば、体脂肪を減らし、痩せる」とも記されている。つまり、茶のダイエット・痩身作用がすでに指摘されていた。さらに、将来の世紀には茶が「世紀の飲料」として崇められるだろう。
茶の種類は多様で、大まかに未発酵の緑茶、発酵した紅茶、半発酵の烏龍茶に分けられる。中医理論から分析すると、緑茶は苦く寒い性質で、長期服用は脾胃を傷つける。紅茶はやや温かく、常習は胃液を傷つける。烏龍茶は微甘で温かく、甘味が多く補益作用があり、温かくても燥らないという利点を持つ。茶の効能を発揮しつつ、茶の苦寒の弊害を避けられるため、優れた茶である。
烏龍茶に一味の苦丁茶を加えることは、飲用茶ではなく中药である。苦丁茶は苦く寒く、肝・肺・胃経に入る。肺経に作用させることで、中医の臓腑関係において肺と大腸は表裏関係にあるため、大腸の宿積を洗浄し、排毒・美肌効果を発揮する。胃経に作用させれば、胃内の食滞を清める。烏龍茶と融合させ、烏龍苦丁薬茶を作成することで、脂質降下・痩身作用が専門的かつ簡便に実現される。これが薬茶組方の目的である。ただし、脾胃虚寒の人は長期服用を避けるべきである。
<饮茶の妙处>