Bí quyết uống trà

Xã hội loài người phát triển đến ngày nay, con người không còn lo lắng về vấn đề ăn mặc, no đủ, việc làm đẹp, theo đuổi vẻ đẹp khỏe mạnh đã trở thành xu hướng xã hội, thể hiện phong cách dân tộc. Như câu nói: “Ăn mặc đủ đầy thì lễ nghĩa mới nảy sinh”. Khi nói đến việc giảm cân, làm đẹp, chăm sóc sức khỏe, y học cổ truyền Trung Hoa cũng có nền tảng sâu rộng và nội dung phong phú. Tuy nhiên, trong hàng ngàn loại thuốc giảm cân, làm đẹp, uống trà là phổ biến nhất.
“Bản thảo thập di” ghi rõ hơn: “Mỗi vị thuốc đều trị một bệnh, còn trà là thuốc vạn bệnh”. Sách này còn nói: “Uống trà lâu ngày có thể giảm mỡ cơ thể, khiến người gầy đi”. Điều này đã chỉ ra rõ tác dụng giảm cân, giảm mỡ của trà. Không chỉ vậy, trà sẽ trở thành “thức uống thế kỷ” trong tương lai.
Trà có rất nhiều loại, tổng quát chia thành trà xanh (chưa lên men), trà đỏ (đã lên men) và trà ô long (nửa lên men). Theo lý luận y học cổ truyền, trà xanh tính đắng, lạnh, uống lâu dễ tổn thương tỳ vị. Trà đỏ tính ấm, uống thường xuyên dễ tổn thương dịch vị. Trà ô long vị hơi ngọt, tính ấm, thực sự là loại trà có vị ngọt, bổ dưỡng, ấm nhưng không khô nóng, vừa có công hiệu của trà, lại không có nhược điểm đắng, lạnh của trà, thực sự là loại trà tốt.
Khi thêm một vị thuốc là khổ sâm vào trà ô long, thực tế là một vị thuốc chứ không phải là trà uống thông thường. Khổ sâm tính đắng, lạnh, vào kinh can, phế, vị. Lấy tác dụng vào phế, theo mối quan hệ ngũ tạng trong y học cổ truyền, phế và đại tràng đối ứng với nhau, có thể thanh lọc tích trệ trong đại tràng, mang lại hiệu quả thanh lọc độc tố, làm đẹp da. Vào vị, có thể thanh nhiệt trong dạ dày do ăn quá no. Kết hợp với trà ô long tạo thành “trà ô long khổ sâm”, có tác dụng giảm mỡ, giảm cân chuyên biệt, tiện lợi, dễ sử dụng, đây chính là mục đích của việc phối chế thuốc trà. Nhưng người có tỳ vị hư hàn không nên dùng lâu dài.