Bunga teratai sering dijadikan wakil bunga musim panas. Di tengah musim panas yang panas terik, matahari menyala-nyala, membuatkan manusia haus dan gelisah, pada masa itu jika berjalan ke tepi kolam teratai, pemandangan indah, panas pun lenyap.
Lihatlah daun teratai yang tebal, bulat, hijau segar; di atas pelindung daun teratai, bunga-bunga teratai berdiri tegak. Bunga merah cantik, bunga putih bersih, yang masih kuncup seperti malu-malu, yang mekar luas seperti bebas. Apabila angin sepoi-sepoi melintas, titisan air di daun teratai bergoyang-goyang, bagaikan "butiran mutiara bergerak di atas pinggan", sambil bau harum yang samar-samar datang, menyentuh paru-paru, membuatkan hati tenang dan gembira.
Jika pada malam hari, udara sejuk, bulan bersinar, daun teratai menutupi kolam, ketika bunga lain sudah tidur dan tertutup, "Teratai Malam" dengan senyap mekar, bau harum tersebar, ditambah bunyi katak di tepi kolam sebagai latar belakang, membuatkan seseorang seperti berada di alam surga, terpesona dan enggan pulang.
Kecantikan bunga teratai telah lama disenangi oleh manusia, juga mendapat pujian dari penyair dan penulis. Ramai yang menulis puisi dan karangan tentangnya, sejak zaman purba. Dalam antologi puisi paling tua China, "Shi Jing", terdapat ungkapan: "Di tepi tasik, ada buluh dan bunga teratai." Selepas itu, Qu Yuan, Cao Zhi, Wang Bo, Li Bai, Du Fu, Bai Juyi, Li Shangyin, Meng Jiao, Su Shi, dll., semua menulis puisi tentang bunga teratai. Yang paling terkenal ialah "Ai Lian Shuo" oleh Zhou Dunyi, yang memuji teratai: "Tidak tercemar walaupun tumbuh dari lumpur, tidak mencolok meskipun dibasuh dalam air jernih," menggambarkan kekhasan dan sifatnya. Puisi teratai oleh Song Yu li dari Dinasti Selatan adalah puisi abadi yang masih diperlukan hingga kini: "Sungguh, di bulan keenam Sungai West Lake, panorama tidak sama dengan empat musim lain; daun teratai yang tidak terbatas hijau ke langit, bunga teratai yang bercahaya di bawah matahari tampak merah terang."
Teratai bukan sahaja untuk pemandangan, tetapi juga boleh dimakan. Batang bawah tanah teratai (lotus root) dan biji lotus (lotus seed) adalah makanan lazat dengan nilai nutrisi tinggi. Serbuk lotus yang diproses dari lotus root merupakan makanan pemulih untuk orang tua, bayi, dan pesakit yang lemah selepas sakit, kaya nutrisi, mudah dicerna, serta berkhasiat untuk membantu darah, merangsang selera makan, dan menyeimbangkan pencernaan. Bahkan daun teratai boleh digunakan sebagai makanan; bubur yang dibuat dari daun teratai dan beras ketan berwarna hijau, harum, segar, enak, mempunyai rasa unik.
Di samping itu, teratai juga mempunyai nilai perubatan yang penting, semua bahagiannya boleh digunakan sebagai ubat.
Di bulan Jun dan Julai, kumpulkan bunga yang belum mekar atau bunga yang telah mekar, keringkan di tempat teduh, menjadi bahan ubat tradisional: bunga teratai. Ia mempunyai rasa pahit dan manis, sifat hangat, tidak beracun, masuk ke dalam meridian hati dan hati. Berfungsi untuk mengaktifkan darah, menghentikan pendarahan, menghilangkan kelembapan dan angin, digunakan untuk rawatan cedera, muntah darah, ruam air.
Jika mengumpulkan daun teratai, cuci bersih, potong tangkai dan tepi, potong halus, keringkan di bawah matahari, menjadi bahan ubat tradisional: daun teratai. Ia mampu menghilangkan panas, mengurangkan kelembapan, mengangkat qi yang bersih, digunakan untuk rawatan radang rahim kronik, keputihan merah dan putih, kencing malam.
Tangkai daun teratai dapat menghilangkan panas dan kelembapan, menenangkan darah dan menstabilkan janin, digunakan untuk rawatan disentri darah, diare, janin tidak stabil semasa hamil.
Tangkai teratai mampu membersihkan panas, menghilangkan panas musim panas, mengalirkan qi dan air, digunakan untuk rawatan dada sesak akibat panas musim panas, diare, disentri, batu kencing.
Akar teratai mempunyai rasa manis dan sejuk, masuk ke dalam meridian hati, perut, dan lima organ. Menurut "Ben Cao Jing Shu": "Akar teratai, mentahnya manis dan sejuk, mampu menyejukkan darah, menghentikan pendarahan, menghilangkan haba, membersihkan perut, oleh itu digunakan untuk menghilangkan darah kotor... Matangnya manis dan hangat, mampu menguatkan lima organ, membuka selera makan, menenangkan darah, oleh itu digunakan untuk menguatkan lima organ...".
Bagian akar teratai digunakan untuk rawatan darah, mampu menghentikan pendarahan dan menghilangkan darah kotor, digunakan untuk rawatan batuk darah, muntah darah, darah dalam najis, darah dalam kencing, darah dalam najis, disentri darah, pendarahan haid.
Kulit buah teratai atau "Lian Fang" adalah bahan ubat tradisional. Rasa pahit dan getir, sifat hangat. Setelah dibakar, dihaluskan, digunakan secara luaran untuk rawatan kulit pecah pada payudara. Jika dibakar hingga menjadi arang, dihaluskan, dicampur dengan minyak wangi, sapu di tempat sakit, boleh digunakan untuk rawatan ruam air.
Benih teratai atau benih jantan bunga teratai mempunyai fungsi membersihkan jiwa dan menguatkan ginjal, mampu mengekalkan qi, menghitamkan rambut, dan mempercantik rupa.
Biji teratai selain untuk dimakan juga boleh digunakan sebagai ubat. Li Shizhen dalam "Ben Cao Gang Mu" menyatakan: "Rasa biji teratai manis, suhu hangat, berbau harum, mengandungi rasa hasil pertanian, iaitu buah hati lima organ." Biji teratai mampu menguatkan jiwa, menguatkan ginjal, menguatkan lima organ, menghentikan diare, digunakan untuk rawatan mimpi buruk, ejakulasi tidak terkawal, urin keruh, disentri kronik, diare kronik. Biji teratai yang tua dan berlapis abu-abu akibat embun beku dikenali sebagai "Shi Lian Zi", mampu menghentikan muntah dan merangsang selera makan, biasa digunakan untuk rawatan disentri yang tidak mahu makan.
Embrio biji teratai dikenali sebagai "Lian Zi Xin" dalam ubat tradisional, mempunyai rasa pahit dan sejuk, mampu membersihkan jiwa, menghilangkan haba, menghentikan pendarahan, menghentikan ejakulasi. Penyelidikan perubatan moden menunjukkan ia mempunyai kesan penurunan tekanan darah yang ketara. Mekanisme penurunan tekanan darah adalah dengan melepaskan histamin, menyebabkan pembuluh darah perifer mengembang, selain faktor saraf juga terlibat.
Semua bahagian teratai adalah berharga!
Pilihan Resipi:
1. Rawat perut lemah selepas sakit, tidak mampu mencerna makanan: Buah lotus, beras biasa masing-masing digoreng 120 gram, Fu Ling 60 gram, semua dihaluskan menjadi serbuk, campurkan dengan gula pasir. Ambil 30 gram setiap kali, minum dengan air putih.
2. Rawat ruam air: Tempelkan bunga teratai.
3. Rawat ruam air: Bakar kulit buah teratai hingga menjadi arang, haluskan, campurkan dengan minyak wangi, sapu di tempat sakit, dua kali sehari.
4. Rawat eksim akibat cat: Keringkan daun teratai 1 pon, rebus dengan air 10 liter hingga menjadi 5 liter. Apabila suhu sesuai, mandi dengan air tersebut. Selepas mandi, taburkan serbuk Gentiana, jika kering, campurkan dengan minyak.
5. Rawat hidung berdarah: Tumbuk jus akar teratai segar, minum, dan teteskan ke dalam hidung.
6. Rawat kencing panas: Campurkan jus akar teratai segar, jus dahu, jus anggur dalam jumlah sama, ambil separuh cawan, campurkan madu, minum hangat.
|
