ยาบำรุงสองทางด้วยฮวงอี้

ฮวงอี้ (ชื่อเดิมคือ ฮวงเหยี่ย) เป็นรากพืชหญ้าหลายปีในวงศ์ถั่ว ซึ่งใช้เป็นยาในประเทศจีน นักเภสัชกรรมชาวจีนยุคเม่ง หลี่ชีเจิน กล่าวไว้ว่า “ฮวง” แปลว่า ยาวนาน ฮวงอี้มีสีเหลือง จึงถูกเรียกว่า “ยาบำรุงที่ดีที่สุด” จึงได้ชื่อนี้ อย่างไรก็ตาม ฮวงอี้มีชื่อเรียกต่างกันตามแหล่งกำเนิด เช่น ฮวงอี้จากภูเขาหมียนซานในมณฑลซานซี ลำตัวสั้น นุ่ม แปรรูปเป็นแป้งได้ดี เรียกว่า “หมียนฮวงอี้” หรือ “หมียนอี้” ซึ่งเป็นยาที่แท้จริง ฮวงอี้จากเขตฮุ่ยหยวนในมณฑลซานซี เรียกว่า “เซี่ยฮวงอี้” หรือ “เซี่ยเหยี่ย” ก็เป็นยาคุณภาพดีเช่นกัน ฮวงอี้จากเฮยหลงเจียงและมองโกล ถูกเรียกว่า “เป๋ยฮวงอี้” หรือ “เป๋ยอี้” ผิวหนังบาง เนื้อแน่น รสหวานหอม คุณภาพดีมาก นอกจากนี้ ยังมีรากของพืชในวงศ์เดียวกันหลายชนิดที่ใช้เป็นฮวงอี้ แต่คุณภาพต่ำกว่า ฮวงอี้เป็นยาจีนโบราณ ปรากฏในตำราเภสัชกรรมแรกของจีน คือ “เซินหนานเป่าเฉินจิง” ซึ่งจัดไว้ในระดับสูงสุด ด้วยเหตุที่ใช้มาอย่างยาวนาน ประสิทธิภาพคงที่ จึงถูกยกย่องว่าเป็นยาบำรุงที่มีคุณค่าสูงสุดที่ช่วยเสริมพลังงานและบำรุงเลือด แพทย์จีนเชื่อว่า ฮวงอี้มีลักษณะอุ่น รสหวานเล็กน้อย ช่วยเสริมพลังงานทั้งร่างกาย พร้อมทั้งช่วยขึ้นพลังงาน ป้องกันการเหงื่อออก ขับหนอง กระตุ้นการฟื้นตัวของเนื้อเยื่อ ลดบวม แก้ปัญหาการตั้งครรภ์ที่ไม่ปกติ และบำรุงเลือด สำหรับผู้ที่มีภาวะโลหิตจาง บวม ร่างกายอ่อนแอ ตัวเหงื่อออกมาก ครรภ์ไม่เสถียร หรือมดลูกหย่อน รวมถึงภาวะขาดเลือดและพลังงาน ล้วนมีผลดีอย่างชัดเจน ยาแผนโบราณหลายสูตร เช่น “หยุ่ยปิงเฟิ่งซาน”, “เฟิงอี้ฮวงอี้ตัง”, “ตังกั่วอี้ปูเอี้ยตัง” ล้วนใช้ฮวงอี้เป็นยาหลัก บรรพบุรุษจีนไม่เพียงแต่ใช้ฮวงอี้รักษาโรคเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อเสริมสร้างสุขภาพ หนังสือ “หลงลู่ยีหว่า” บันทึกไว้ถึง “โจวฮวงอี้” วิธีทำคือ เลือกฮวงอี้คุณภาพดี 30–60 กรัม ต้มด้วยน้ำพอเหมาะ ต้มจนได้สารสกัดเข้มข้น ตัดเศษออก ใส่ข้าวกล้อง 2 หยก (ประมาณ 100 กรัม) และน้ำตาลแดงเล็กน้อย ต้มต่อจนข้าวใกล้สุก ใส่ผงผิวมะนาว 1 กรัม ต้มต่ออีกสักครู่ ดื่มตอนเช้าและเย็น ช่วยบำรุงม้ามและกระเพาะอาหาร ฟื้นพลังงาน สำหรับการบริโภคในชุมชน ใช้ฮวงอี้ต้มกับผลมะเดื่อ หรือต้มไก่ไข่ หรือต้มถั่วดำ ล้วนเป็นอาหารอร่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ทานเป็นประจำจะทำให้ร่างกายสดชื่น แข็งแรง ผิวพรรณดูดี ยืดอายุ <ฮวงอี้>