갈비간 신경통 약식 4

인삼백작초조어
조리법: 인삼 10g, 백작 10g, 감초 6g, 대자 6개, 림어어 500g, 두청 30g, 소주 20g, 생강 10g, 파 15g, 소금 4g, 간장 20g.
만들기: 린어어를 깨끗이 씻어 비늘, 내장, 지느러미를 제거한다. 인삼과 백작은 습윤하여 얇게 썬다. 대자는 핵을 제거하고, 감초는 습윤하여 얇게 썬다. 생강은 조각으로, 파는 조각으로 자른다. 린어어에 소주, 간장, 소금을 발라 증기용 그릇에 넣고, 두청, 생강, 파, 인삼, 감초, 대자를 함께 넣으며 물 200ml를 더한다. 증기용 그릇을 강화(강불) 증기솥에 넣고 큰 불로 25분 증기 처리하면 완성된다.
섭취법: 하루 1회, 매번 어육 50g 섭취.
효능: 기혈 보양, 급성 통증 완화. 갈비간 신경통의 통증이 위치가 정해지지 않고 손목 관절이 차갑고 맥박이 약한 환자에 적합.<신경통>