갈비간 신경통 약식 18

단삼홍화조개찜
조리법: 단삼 6g, 홍화 6g, 조개 300g, 요리주 20g, 생강 10g, 파 15g, 소금 4g.
만들기: 단삼은 습윤하여 얇게 썬다. 홍화는 깨끗이 씻고, 조개는 희석된 염수로 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 얇게 썰어둔다. 생강은 조각으로, 파는 조각으로 자른다. 조개, 단삼, 홍화, 요리주, 생강, 파, 소금을 함께 냄비에 넣고 물 600ml를 부어넣는다. 냄비를 강화(강불)에 올려 끓인 후, 약불로 25분 찜한다.
섭취법: 하루 1회, 매번 조개살 50g 섭취.
효능: 기운 순환 및 혈액 활성화. 갈비간 신경통 환자에 적합.<신경통>