Kacang Anggur Daging Ayam

【Bahan】250 gram daging ayam segar, 60 gram kacang anggur, 10 gram jamur shiitake, 10 gram daging ham, putih telur, kanji, bahan perisa secukupnya.
【Penyediaan】Potong daging ayam menjadi kiub, campur dengan putih telur dan kanji; rendam jamur shiitake hingga lembut, potong bersama daging ham menjadi kiub kecil berbentuk rombus; buang inti kacang anggur, kukus hingga masak. Panaskan daging ayam dalam kuali minyak hingga separuh masak, toskan minyak, masukkan kacang anggur, jamur shiitake, daging ham dan bahan perisa secukupnya, gaul sebentar lalu angkat.
【Cara Penggunaan】Makan secara berkala sebagai lauk.
【Kebaikan】Memperkuat limpa dan ginjal, menenangkan jiwa dan memperkuat badan. Sesuai untuk orang yang tidak selera makan, pencernaan terganggu, anggota badan lemah, pusing, lupa, gelisah, susah tidur dan mengalami kencing malam. Orang sihat boleh makan secara kerap untuk meningkatkan daya tahan tubuh, memperkukuh minda dan memanjangkan usia.