Ayam Kacang Ikan

【Bahan】Daging ayam segar 250 gram, kacang lotus 60 gram, jamur kancing 10 gram, daging ham 10 gram, putih telur, tepung kanji, bumbu sesuai kebutuhan.
【Pembuatan】Potong daging ayam menjadi dadu, lumuri dengan putih telur dan tepung kanji; rendam jamur kancing hingga lunak, potong menjadi bentuk kubus kecil bersama daging ham; buang isi kacang lotus, kukus hingga matang. Panaskan minyak, tumis dadu ayam hingga matang sebagian, tiriskan minyak, tambahkan kacang lotus, jamur kancing, daging ham, dan bumbu sesuai kebutuhan, aduk rata, sajikan.
【Cara Konsumsi】Konsumsi secara bertahap sebagai lauk.
【Manfaat】Memperkuat limpa dan ginjal, merawat jantung, meningkatkan kekuatan tubuh. Cocok untuk orang yang mengalami nafsu makan buruk, pencernaan tidak baik, badan lemah, pusing, lupa, gelisah, susah tidur, dan inkontinensia urin. Orang sehat yang rutin mengonsumsinya dapat meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan kecerdasan dan memperpanjang usia.