Pig Lung Rice Porridge

[Ingredients] Pig lung 500g, glutinous rice 100g, coix seed 50g, cooking wine, onion, ginger, salt, monosodium glutamate, as needed.[Preparation] Linisin ang pig lung, ilagay sa tubig, idagdag ang cooking wine, lutuin hanggang 70% na matuyo, tanggalin at hiwa-hiwalay, idagdag sa bigas at coix seed na nalinis. Ilagay ang onion, ginger, salt, at monosodium glutamate, unang lutuin sa mataas na apoy hanggang umulan, pagkatapos ay i-lower ang apoy at lutuin nang mahabang panahon hanggang matuyo ang bigas.[Usage] Maaaring kainin bilang ulam. Epektibo kung kumain nang paulit-ulit.[Effect] Nagsisilbi bilang nourishment sa spleen at lungo, tumutugon sa cough. Ginagamit para sa chronic bronchitis.[Comment] Ang pig lung ay isang mahusay na remedyo para sa lungo, pangunahing epekto ay clearing heat at moisturizing lungo, epektibo para sa chronic bronchitis dulot ng lungo yin deficiency at heat. Ang coix seed ay nagpapabuti ng spleen at nagpapalabas ng phlegm. Dalawang bahagi ay nag-uugnay upang magbigay ng epekto sa cough at phlegm. Tandaan: Ang pig lung ay hindi dapat kainin kasama ang white flower vegetable.