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失眠の民間療法12 | |
牛肉250g、蓮子・山薬・茯苓・大棗各20g、小茴香各30g、食塩適量。牛肉を洗って塊にし、蓮子とともに鍋に入れ、適量の水を加え、火を入れて半熟になったら、茯苓（布包）・大棗・小茴香・山薬（洗って薄切り）・食塩を加え、弱火で牛肉が柔らかくなるまで慢火で煮る。本方の特徴は香り高く、ふっくらとしていて、滋養しながらも脂ぎらず、病後気虚・血虚の人に適している。<失眠> | |
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