天門冬地黃酒—原名「天門冬酒」
[藥物組成] 天門冬五升(去心，搗取汁，慢火煎如稀餳) 濕荊(二十五束，三尺圍各長二尺五寸，當中心以火燒，兩頭盛取湯一升半，煎取七合) 青竹(三十束，每束三尺圍各長二尺五寸，當中心以火燒，兩頭取湯三升，煎取一升半) 生地(挫五升，粗大者洗淨控乾搗取汁三升，煎取一升半) 生五加皮(三十斤淨洗控乾，挫大釜內，以水四石煮至五斗，去渣澄清取汁，以銅器盛入大釜內，重湯煎至三斗五升，與前四味汁合勻) 白糯米一石五斗， 曲(曝乾搗末)八斤
[功能主治] 治腳氣疼痛。
[用法用量] 每服四合，微溫飲之，一日二次，漸加至半盞，以知為度。
[製備方法] 以上藥汁，取六升浸曲末，五日曲中沸起第一酸，將米七斗淨淘二十遍，置淨席上，以生布捻乾，然後內甑中蒸之為醞，即以前藥汁倒入淨盆中，拌飯使其均勻，加熱，如常餾酒法，入淨瓮中密封，經三日後，入第二酸，再淘米四斗，一如前法蒸炊後，放置使其冷熱得所，投入前酒瓮中封頭，又經三日，即入後藥。
桂(去粗皮) 甘草(炙) 白芷 當歸(切焙) 芎勞 麻黃(去根節)各六兩 干姜(炮) 五加皮(炙)各一斤 附子(炮裂去皮臍)五兩 牛膝(去苗，挫)九兩 白糯米(淨淘控乾)四斗
以上十一味，除米外，共挫搗如米粒，入米拌勻，同入甑中，久蒸極熟，傾出攤，待似人體冷暖，投入煎酒瓮中，三日後，可服少許嘗之。若得中即密封瓮頭，再過半月，壓取清酒，入不津器中盛之。
[注意事項] 飲此酒只可溫服，不可過熱。
[資料來源] 宋·《聖濟總錄》
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