천문동지황주—원명 “천문동주”
[약물 구성] 천문동 오승(심을 제거하고 분쇄하여 증류액을 얻어, 서서히 끓여 꿀처럼 끈적하게 만든다), 습경(25개의 덩굴, 각각 3척 둘레, 길이 2척 5촌, 중심부를 태워 양쪽에서 액을 받아 1승 5합을 얻고, 7합으로 줄인다), 청죽(30개의 덩굴, 각각 3척 둘레, 길이 2척 5촌, 중심부를 태워 양쪽에서 액을 받아 3승을 얻고, 1승 5합으로 줄인다), 생지(깨뜨어 5승, 큰 것들은 깨끗이 씻고 건조한 후 분쇄하여 증류액 3승을 얻고, 1승 5합으로 줄인다), 생오가피(30근, 깨끗이 씻고 건조한 후 다진 후 큰 냄비에 넣고 물 4석으로 끓여 5도까지 줄이고, 여과하여 정청한 액을 취해 동기로 담아 큰 냄비에 넣고 중탕하여 3도 5승까지 줄인다. 앞의 네 가지 액과 섞어 균일하게 한다), 백미 1석 5두, 곡(햇빛에 말려 분쇄한 것) 팔취
[기능 주치] 발기 통증을 치료한다.
[용법 용량] 매번 4합을 따뜻하게 마시며 하루 2회, 점차 반잔까지 늘려 감지할 정도로 한다.
[제조 방법] 위의 약액 6승을 곡가루와 함께 담아 5일간 발효시키며, 米 7두를 깨끗이 씻어 20번 이상 헹구고, 깨끗한 천 위에 놓아 생포로 건조한 후, 찌개에 넣어 음주를 만들고, 이전의 약액을 깨끗한 그릇에 넣어 밥과 골고루 섞어 가열하여 일반적인 술 제조법대로 깨끗한 항아리에 담아 밀봉한다. 3일 후 두 번째 발효를 시작하고, 다시 米 4두를 같은 방법으로 씻고 찌고, 온도가 적당하도록 식힌 후 이전 술 항아리에 넣어 밀봉한다. 또 3일 후 후속 약재를 넣는다.
계(껍질 제거), 간초(炙), 백지, 당귀(절단 및 굽힘), 종로, 마황(뿌리와 절단 제거) 각 6취, 건강(굽힘), 오가피(炙), 각 1군, 부자(굽힘, 껍질과 배꼽 제거), 우계(9취), 백미(깨끗이 씻고 건조), 4두
이 열한 가지 약재는 米를 제외하고 모두 미세하게 분쇄하여 米와 섞어 찌개에 넣고 오래도록 매우 잘 익게 하고, 나온 것을 펼쳐 몸의 온도와 비슷하게 식힌 후, 증류주 항아리에 넣는다. 3일 후 조금 마셔 본다. 적절하다면 항아리 입을 밀봉하고, 또 15일 후 맑은 술을 짜내어 기름이 없는 용기에 담는다.
[주의사항] 이 술은 따뜻하게만 마셔야 하며, 너무 뜨겁게 마시면 안 된다.
[자료 출처] 송·《성제총록》
|
