เหล้าซางเออร์ยืดอายุ — ชื่อเดิม “เหล้าซางเออร์” [องค์ประกอบของยา] ซางเออร์ หนึ่งหีบใหญ่ ต้นหญ้าดินขาว ห้าถังใหญ่ รากนิวเซีย (ตัดเป็นชิ้น) สามถังใหญ่ ต้นตันเซิน สองถังใหญ่ ต้นเตียนตง สองถังใหญ่ ต้นหยางเนียน (ลอกเปลือก ปลาย) หนึ่งถังใหญ่ รากจิงเจิ้น สองถังใหญ่ ใบสน ห้าถังใหญ่ รากกู่ซือจือ ห้าถังใหญ่ ถั่วมั่นซี หนึ่งถังใหญ่ ดอกกุหลาบแห้ง หนึ่งถัง [สรรพคุณและประโยชน์] ป้องกันโรค ยืดอายุ ทำให้ร่างกายเบาสบาย [วิธีใช้และขนาด] ดื่มครั้งละห้าถ้วย วันละสองถึงสามครั้ง ทำเหล้าประจำ ดื่มทุกปีในเดือนมีนาคม [วิธีเตรียม] ซางเออร์เก็บหลังเดือนมิถุนายน ตากแห้ง ตัดเป็นชิ้นใหญ่ในเดือนกันยายน ใช้น้ำ 3 หีบ ต้มจนได้ 4 ถัง แช่เหล้า 2 ถัง ทำซ้ำ 3 ครั้ง รวมทั้งหมด 1 หีบ แช่ 3 วัน ตามวิธีการทำเหล้าปกติ ปล่อยให้หมักจนเป็นกรด แล้วดื่มเมื่อเหล้าสุก สำหรับคนที่อ่อนแอ ผอมบาง ไม่ว่าจะชายหรือหญิง ใช้น้ำ 3 หีบ ต้มแยกต่างหาก รากนิวเซีย ต้นตันเซิน ใบสน ต้มจนได้ 6 ถัง รวมกับน้ำซางเออร์ รวมเป็น 1 หีบ แช่ 5 ถัง ใช้ข้าว 2.5 หีบ แบ่งเป็น 4 ครั้ง หมักเป็นกรด ผงหยางเนียน ใส่ในข้าวกรดครั้งแรก ผงหญ้าดินขาว บดเป็นเนื้อเดียวกับข้าวกรดครั้งที่สอง ต้นเตียนตง ต้มให้สุก ลอกเปลือก บดเป็นเนื้อเดียวกับข้าวกรดครั้งที่สาม ถั่วมั่นซี บดละเอียด ใส่ในข้าวกรดครั้งที่สี่ ผู้ที่มีอาการปวดศีรษะ ให้ใส่ดอกกุหลาบแห้ง แช่ในข้าวกรดครั้งที่ห้า ผสมให้เข้ากัน แล้วเหล้าจะสุกได้ [คำเตือน] ห้ามกินปลา ปลาไหล ผักกูด ปลาที่มีพิษ [แหล่งที่มา] สมัยหมิง 《พูจีเฟิง》
|