ผลิตภัณฑ์จากนมกับมะเร็งต่อมลูกหมากมีความสัมพันธ์ งานวิจัยใหม่พบว่า ผู้ชายที่ชอบดื่มนม ทานไอศกรีม หรือชีส มีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากสูงกว่าผู้ชายที่อายุเท่ากันแต่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์จากนม งานวิจัยนี้ติดตามผล 21,000 คนผู้ชายเป็นเวลา 11 ปี ผลพบว่า ผู้ชายที่ได้รับแคลเซียมจากผลิตภัณฑ์จากนมมากกว่า 600 มิลลิกรัมต่อวัน มีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากสูงกว่า 32% เมื่อเทียบกับผู้ที่ได้รับแคลเซียมน้อยกว่า 150 มิลลิกรัมต่อวัน ทุกๆ 500 มิลลิกรัมแคลเซียมที่เพิ่มขึ้นต่อวัน ความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากจะเพิ่มขึ้น 16% การได้รับแคลเซียมในปริมาณมาก (โดยเฉพาะจากผลิตภัณฑ์จากนม) สามารถยับยั้งระดับวิตามินดีในเลือดได้ วิตามินดีนอกจากเป็นสารอาหารสำคัญแล้ว ยังเป็นฮอร์โมนที่ช่วยป้องกันการขยายตัวของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมาก จึงมีผลในการป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก ผลการค้นพบนี้ยืนยันความเชื่อเดิมว่า การบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมในระดับสูงมีความสัมพันธ์กับมะเร็งต่อมลูกหมาก แต่ปรากฏการณ์นี้อาจไม่เหมาะกับทุกคน นักวิจัยเชื่อว่า อาหารแต่ละวันควรตอบสนองต่อความต้องการแคลเซียมของร่างกาย นี่เป็นประเด็นพื้นฐาน ไม่ใช่ทุกคนจะได้รับแคลเซียมพอเพียง ยังต้องมีงานวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบบทบาทของวิตามินดีในการป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก และกลไกที่แคลเซียมส่งผลต่อการเกิดโรค แม้จะต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม แต่การเสริมแคลเซียมของผู้ชายควรพิจารณาใหม่ อาจพูดคุยกับแพทย์เกี่ยวกับความเสี่ยงต่อโรคของตนเอง
|