อาหารต้านมะเร็ง: ข้าวกล้องเห็ดหอมและถั่วขาว [วัตถุดิบ] ข้าวกล้อง 250 กรัม, ถั่วขาว 50 กรัม, เห็ดหอม 50 กรัม, ถั่วขาวทอด 3 ชิ้น, ถั่วเขียว ½ ถ้วย, น้ำมัน, เกลือ 适量 [วิธีทำ] ล้างถั่วขาว แช่ให้ชุ่ม แช่เห็ดหอมด้วยน้ำอุ่น แยกน้ำที่แช่เห็ดไว้ ตัดเห็ดหอม ถั่วขาวทอดเป็นชิ้นเล็ก นำข้าวกล้อง ถั่วขาว เห็ดหอม ถั่วขาวทอด และน้ำที่แช่เห็ด ใส่ในภาชนะ ผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำมัน เกลือ ปรุงรส โรยถั่วเขียว นำเข้าเตาอบ ต้มจนสุก [วิธีใช้] ใช้เป็นอาหารหลัก 3 มื้อ ต่อเนื่อง 15 วัน [คุณสมบัติ] ช่วยบำรุงตับ ขจัดความชื้น ขจัดเสมหะ [ใช้รักษา] อาหารที่ผู้ป่วยมะเร็งตับกินเป็นประจำ [คำอธิบาย] เห็ดหอมรสหวาน ธรรมชาติสมดุล ช่วย "เสริมพลังงาน ไม่หิว รักษาโรคลม ขจัดเลือด ขจัดเสมหะ" ถั่วขาวช่วยเสริมพลังงาน ขจัดความชื้น ขจัดหนอง ทั้งสองอย่างเป็นอาหารต้านมะเร็ง
|