การบำบัดด้วยอาหารและการถ่ายทอดทางสายตรงในโรคตับอักเสบบี
คำถาม: กรณีที่ผลตรวจตับอักเสบบี ผลบวก 2 รายการ หรือ 4 รายการ หรือ 5 รายการ สามารถใช้วิธีใดเพื่อให้ผลลบได้ไหม? เพราะสถานะนี้คงอยู่มา 3 ปีแล้ว และไม่ได้เป็นแค่ 2 และ 4 บวก หรือ 2, 4, 5 บวก แต่สลับกันไปมา ถ้าตอนนี้ฉันต้องการมีลูก จะมีโอกาสส่งต่อให้ลูกได้ไหม?
หมอหลี่ ตอบ: การที่แอนติเจนพื้นผิวไวรัสตับอักเสบบี (HBsAg) กลับเป็นลบเอง ต้องอาศัยการรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง นอนหลับให้เพียงพอ งดดื่มเหล้าขาว หลีกเลี่ยงแรงงานหนัก โดยเฉพาะการรับประทานอาหารอย่างถูกต้อง ถือเป็นสิ่งสำคัญที่สุด
ควรบริโภคอาหารที่มีโปรตีน โปรตีนเป็นหนึ่งในบทบาททางชีวภาพที่สำคัญที่สุด คือ รักษาการเติบโต อัพเดต และซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกาย ซึ่งเซลล์ตับที่ตายแล้วต้องใช้โปรตีน (ผ่านกระบวนการทางชีวเคมี) เพื่อซ่อมแซมและอัปเดต นี่คือเหตุผลที่ผู้ป่วยตับอักเสบบีควรกินอาหารที่มีโปรตีนมาก ผู้ใหญ่ควรบริโภคโปรตีนอย่างน้อย 40 กรัมต่อวันเพื่อให้ได้ค่าต่ำสุดที่จำเป็น ผู้ปกติทั่วไปต้องการโปรตีนวันละ 70 กรัม ผู้ป่วยตับอักเสบบีควรกินมากกว่าเล็กน้อย แนะนำให้กินวันละ 80-90 กรัม นมมีโปรตีน 3.5%-4% ดูดซึมได้สูงถึง 97%-98% และเป็นโปรตีนคุณภาพดีที่สุด จึงเป็นอาหารที่ดีที่สุดในการปรับปรุงโภชนาการและเสริมสร้างสุขภาพ ดื่มนมบ่อยๆ ช่วยป้องกันมะเร็งหลายชนิด รวมถึงมะเร็งตับ วิธีคำนวณการบริโภคโปรตีนวันละ 80-90 กรัม คือ ดื่มนมวันละ 750 กรัม (ประมาณ 3 ถุง ให้โปรตีน 30 กรัม) ไข่หนึ่งฟอง (ให้โปรตีน 5 กรัม) ข้าว 400 กรัม (ให้โปรตีนประมาณ 40 กรัม) และกินปลา หมู ผลิตภัณฑ์ถั่วเพิ่มเติม จึงจะถือว่าได้รับโปรตีนมากพอ ซึ่งดีกว่าการซื้อยาบำรุงตับมาใช้
น้ำตาล ไขมัน และวิตามิน ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ประชาชนจีนส่วนใหญ่กินอาหารหลักเป็นธัญพืช (มีคาร์โบไฮเดรต หรือแป้ง) ผู้ป่วยตับอักเสบบีไม่จำเป็นต้องกินน้ำตาลเพิ่ม ตลอดหลายปีที่ผ่านมา โครงสร้างอาหารของคนจีนเป็นอาหารไขมันต่ำ ปริมาณไขมัน 500 กรัม/วัน ถือว่าเหมาะสม ควรกินผักและผลไม้ราคาถูก เช่น มะเขือเทศ ผักโขม ส้ม แอปเปิ้ล อย่างพอเหมาะ ไม่เพียงแต่ช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและไฟเบอร์เพียงพอ แต่ผักและผลไม้สดยังมีคุณสมบัติป้องกันมะเร็งได้
ผู้ที่มีโรคตับรุนแรงควรได้รับการรักษาด้วยยา โรคตับอักเสบบีสามารถถ่ายทอดไปยังลูกได้ทางสายตรง จึงควรปฏิบัติตามข้อกำหนด ฉีดวัคซีนตับอักเสบบีให้ทันเวลา
|
