당뇨병 환자는 해산물을 먹어도 되나요?

해산물은 매우 좋은 식품이며, 맛이 좋고 영양가가 풍부하여 사람에게 많은 고질단백질, 지방 및 풍부한 식이섬유를 제공하며, 인체가 필요한 다양한 미네랄 성분도 포함하고 있습니다. 당뇨병 환자가 적절히 섭취하면 유익하고 해가 없습니다. 그러나 다른 해산물마다 지방과 열량이 다르므로 섭취할 해산물의 지방과 열량을 잘 알아야 합니다. 일부 해산물, 예를 들어 새우살, 수침선베, 해거름, 대게, 전복 등은 지방과 열량이 높아 적게 섭취해야 합니다. 해조류는 요오드 함량이 많아 섭취하면 요오드를 보충할 수 있지만, 과다 섭취 시 요오드 과잉 섭취로 인해 해로울 수 있습니다. 해鱼와 조개류에는 병원균이 포함되어 있어 생식으로 섭취할 경우 해로울 수 있으므로, 생연어를 피하고 반드시 조리하여 섭취하는 것이 좋습니다.<당뇨병>