ยาต้มสามสีแดงประกอบด้วย ถั่วแดง 50 กรัม ถั่วเหลืองเปลือกแดงตามปริมาณที่เหมาะสม และถั่วแดง 7 เม็ด ต้มรวมกัน ทานทั้งน้ำและเนื้ออาหาร สามารถรักษาภาวะโลหิตจางทั่วไปหรือภาวะโลหิตจางจากธาตุเหล็กขาดได้
ยาต้มสามสีแดงช่วยป้องกันและรักษาภาวะโลหิตจาง เพราะอาหารทั้งสามชนิดนี้ล้วนมีฤทธิ์บำรุงตับและกระตุ้นการสร้างเลือด แพทย์จีนเชื่อว่า ถั่วแดงช่วยบำรุงตับและเสริมพลังงาน ทำให้เลือดและพลังงานสร้างได้เพียงพอ ช่วยบรรเทาอาการผิวซีดและเลือดจาง ชาวบ้านมักใช้ถั่วแดงต้มข้าวหรือต้มไก่ เพื่อรักษาภาวะโลหิตจางจากโรคเรื้อรังหรือร่างกายอ่อนแอ ผิวแดงถั่วเหลืองมีฤทธิ์ยับยั้งการละลายของไฟบริน ช่วยเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดเกล็ดและปรับปรุงคุณภาพเม็ดเลือดเกล็ด พร้อมกระตุ้นการทำงานของไขกระดูกในการสร้างเลือด จึงช่วยรักษาภาวะเลือดออกและภาวะโลหิตจางที่เกิดจากเลือดออกได้ ถั่วแดง (หรือถั่วแดงเล็ก) มีฤทธิ์ช่วยขับปัสสาวะ ลดบวม และบำรุงตับ งานวิจัยพบว่า ถั่วแดงมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด โดยเฉพาะธาตุเหล็กและวิตามินบี12 ที่มีบทบาทในการเติมเลือดและกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ผู้หญิงที่มีประจำเดือนมากอาจมีอาการปวดหัว ตาลาย ใบหน้าซีด ดังนั้นการดื่มน้ำต้มถั่วแดงใส่น้ำตาลแดงอุ่น ๆ เป็นประจำ จะช่วยเติมเลือดและบรรเทาอาการโลหิตจางได้
ภาวะโลหิตจาง 90% เกิดจากธาตุเหล็กขาด ดังนั้นการรักษาด้วยอาหารจึงปลอดภัยและมีประสิทธิภาพกว่าการใช้ยา อาหารทั้งสามชนิดนี้ร่วมกันจะช่วยเสริมฤทธิ์ในการเติมเลือดได้ จ่าวเหอ
| 