Minum Tiga Merah Tang untuk Mengatasi Anemia

"Tiga Merah Tang" terdiri dari 7 biji kurma, 50 gram kacang merah, dan secukupnya kulit kacang tanah merah. Ketiga bahan ini direbus bersama, lalu dikonsumsi bersama kaldu, dapat membantu mengatasi anemia umum atau anemia defisiensi besi.
Tiga Merah Tang dapat mencegah anemia karena ketiga bahan makanan ini memiliki khasiat memperkuat limpa dan meningkatkan produksi darah. Dalam ilmu kedokteran tradisional Tiongkok, kurma berkhasiat memperkuat limpa dan mengisi energi, sehingga membantu memperbaiki gejala anemia akibat kekurangan darah. Masyarakat umum menggunakan kurma merebusnya menjadi bubur atau menambahkannya ke ayam panggang untuk mengatasi anemia akibat penyakit kronis dan tubuh lemah. Kulit kacang tanah dapat menghambat pelarutan fibrin, meningkatkan jumlah trombosit serta kualitas trombosit, sekaligus merangsang fungsi sumsum tulang dalam pembentukan darah. Oleh karena itu, kulit kacang tanah tidak hanya membantu mengatasi pendarahan, tetapi juga efektif untuk anemia akibat pendarahan. Kacang merah (atau kacang merah kecil) memiliki manfaat diuretik, menghilangkan edema, dan memperkuat limpa. Penelitian menunjukkan bahwa kacang merah mengandung berbagai vitamin dan mineral esensial, terutama zat besi dan vitamin B12, yang berfungsi untuk menambah darah dan meningkatkan sirkulasi darah. Wanita yang mengalami kehilangan darah banyak saat menstruasi sering mengalami pusing, penglihatan kabur, dan wajah pucat; minum sup kacang merah hangat dengan gula merah dapat membantu menambah darah dan memperbaiki gejala anemia.
90% kasus anemia disebabkan oleh defisiensi besi. Terapi makanan lebih aman dan efektif dibandingkan obat-obatan. Gabungan ketiga bahan ini dapat meningkatkan efek penambah darah. Zhao He