ในภาคใต้ของจีน ทุกปีเมื่อถึงเทศกาลวันหยุดฤดูหนาว (หรือเริ่มตั้งแต่ฤดูหนาวเข้ามา) คนที่เคยป่วยมักชอบรับประทานยาเหนียวเพื่อเสริมพลังในช่วงฤดูหนาว จนถึงวันเริ่มฤดูใบไม้ผลิ ประมาณ 3 เดือน ซึ่งช่วยเสริมพลังงานร่างกายได้ดี และสอดคล้องกับแนวคิด "ฤดูหนาว 3 เดือน นี้เรียกว่าการเก็บรักษา"
วิธีทำยาเหนียวคืออย่างไร? ตัวอย่างเช่น ผู้สูงอายุที่มีพลังงานทั้ง 4 อย่าง (พลังงาน ลม น้ำ ความร้อน) ขาด พร้อมกับภาวะสมองเล็กลงเล็กน้อย (มีอาการลืม ความดันสูง หัวใจขาดเลือด ไขมันสูง หลอดเลือดแข็งตัว) แต่ยังสามารถดูแลตนเองได้ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญอาจเลือกสูตร "ซืออวี หยานชู ตาน" เพื่อทำเป็นยาเหนียว: ส่วนผสม: ต้นซืออวี 20 กรัม รากต้นตังถง 30 กรัม ผลไม้ซานเซิน 30 กรัม หญ้าตัวหญิง 15 กรัม หญ้าหัวสีดำ 15 กรัม ถั่วขาว 30 กรัม ต้นซือซื่อ 20 กรัม ต้นเหวียนหนี่ 15 กรัม ใบต้นซานเย 15 กรัม ดอกทองแดง 10 กรัม ต้นเซียนเซา 30 กรัม ต้นปูโกวี 15 กรัม ต้นจินยิง 10 กรัม วิธีทำ: เลือกสมุนไพรที่ผ่านการเตรียมแล้ว แช่ในน้ำ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง ต้ม 3 ครั้งเหมือนต้มยา ตั้งกรอง บีบเอาแต่น้ำ นำมารวมกัน ต้มให้เข้มข้นจนได้เนื้อเยื่อ ให้คงที่ไม่ซึมผ่านกระดาษ (กระดาษดูดซับน้ำไม่กระจาย) ปิดภาชนะ ใช้ 1 ส่วนน้ำยา ผสมกับน้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้ง (ต้มแล้ว) 1/4 ส่วน โดยทั่วไป 10 ปอนด์น้ำยา ใช้น้ำตาลทราย 2.5 ปอนด์ หรือน้ำผึ้ง 2.5 ปอนด์ วิธีรับประทาน: รับประทานครั้งละ 1 ช้อนชา (ประมาณ 15 มิลลิลิตร) วันละ 2 ครั้ง หลังอาหาร วิธีเก็บรักษา: ใช้ขวดเซรามิกที่มีฝาปิด ล้างทำความสะอาด ต้มด้วยไฟอ่อนให้แห้ง ใส่ยาเหนียว ไม่ปิดฝาทันที เพื่อไม่ให้ไอน้ำเกาะ รอให้เย็นเล็กน้อย ปิดผ้าก๊อซทิ้งไว้ 1 คืน วันถัดไปจึงปิดฝา ถ้าเก็บนาน ต้องปิดฝาให้แน่น จัดเก็บในที่แห้ง เย็น ป้องกันแสงแดด ระบายอากาศ และควบคุมอุณหภูมิ ป้องกันความชื้น
|