魚肉中含維生素D、鈣、磷,能有效預防骨質疏鬆症。其中脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。 鯽魚 味甘性溫。功效為利水消腫,益氣健脾,通脈下乳,清熱解毒等,主治浮腫腹水、產婦乳少,胃下垂、脫肛等症。 帶魚 可補五臟、祛風、殺蟲,對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。可作為遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。 煙民不妨多吃魚-研究發現,魚肉中含有的氨基酸可遏止動脈硬化,減少吸菸的人死於心臟病及中風的機會 >>詳細閱讀 青魚 有補氣養胃,化濕利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力、胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等症。 黑魚 有去瘀生新、清熱祛風、補脾利水之功效。能補肝腎、治浮腫、腳氣、疥癬等症。對婦女虛體弱、月經不調及病人術後恢復尤為有益。 鯉魚 味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。 草魚 味甘性溫。有平肝、祛風、活痹、截瘧之功效。草魚肉厚而鬆,治虛勞及風虛頭痛,以其頭蒸食尤良。 泥鰍 味甘性平。有暖中益氣,清利小便,解毒收痔之功效。肉質細嫩,營養價值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治濕熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。 甲魚 味甘性平,全身均可入藥。可滋陰潛陽,散症消症。甲膠還有補血、退熱、消瘀的作用。鳖血能滋陰退熱,適用於肺結核病人。鳖頭燒灰可治療小兒諸疾及陰脫、肛脫。
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