糖尿病患者不應該吃什麼？

不利於血糖控制、有損於身體健康之食品不應食用。富含單糖或雙糖之食物，如黑糖、白糖、糖果、糕點、冰淇淋、雪糕、冰棒、蜂蜜等，食後使血糖迅速升高，故不宜食用。有人說吃蜂蜜有益健康，蜂蜜能益氣養陰，補身體佳品，但蜂蜜畢竟是含糖量很高的食品，其中45％無需經過胃消化即可吸收，因此不應吃蜂蜜，吃蜂蜜只會使血糖更高。含飽和脂肪酸較多之食物，如豬油、牛油、羊油等不應食用，否則加重代謝紊亂、高血脂，易致多種併發症。含膽固醇較高之食物應盡量少吃或不吃，如動物內臟、蛋黃、魚子等，若食用亦會導致脂質代謝紊亂。薰、醃、泡製之肉類及蔬菜，內含致癌物質，大量營養物質如微量元素、維生素、礦物質流失，此類食品不應食用，糖尿病患者食用後，影響身體健康，還會因鹽分攝取過多易併發高血壓。<糖尿病>