당뇨병 환자는 어떤 음식을 피해야 하나?

혈당 조절에 불리하고 체내 건강에 해로운 음식은 섭취해서는 안 된다. 단당류나 이당류가 풍부한 음식, 예를 들어 검황당, 백설탕, 사탕, 과자, 아이스크림, 얼음막대, 꿀 등은 섭취 후 혈당이 급격히 상승하므로 섭취하지 않는 것이 좋다. 누군가는 꿀이 건강에 좋다고 하지만, 꿀은 오히려 기력을 보충하고 음기를 보충하며 몸을 튼튼하게 하는 좋은 식품이라고 하지만, 꿀은 여전히 당분이 매우 높은 식품이며, 그 중 45%는 위에서 소화되지 않고 바로 흡수된다. 따라서 꿀 섭취는 피해야 하며, 꿀을 먹으면 오히려 혈당이 더 높아진다. 포화지방산이 많은 음식, 예를 들어 돼지기름, 牛기름, 양기름 등은 섭취해서는 안 된다. 그렇지 않으면 대사 이상이 악화되고 고지혈증이 생기며 다양한 합병증을 유발할 수 있다. 콜레스테롤이 많은 음식은 가능한 한 적게 섭취하거나 섭취하지 않는 것이 좋다. 예를 들어 동물의 내장, 계란노른자, 생선알 등은 섭취하면 지질 대사 이상을 유발할 수 있다. 훈제, 절임, 담근 육류 및 채소는 발암 물질이 포함되어 있으며, 미량 원소, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 대폭 손실된다. 이러한 음식은 섭취해서는 안 되며, 당뇨병 환자가 섭취하면 건강에 악영향을 미치고, 염분 섭취량 증가로 고혈압병이 발생할 수 있다.<당뇨병>