◆ Cá chép: Có tác dụng ích khí kiện tỳ, lợi thủy tiêu thũng, thanh nhiệt giải độc, thông kinh hoạt lạc, lợi sữa. Người bị phù thủng dùng cá chép tươi nấu cùng đậu đỏ, uống nước canh có hiệu quả. Dùng cá chép sống nấu cùng chân giò heo, ăn cả nước, có thể chữa chứng thiếu sữa ở sản phụ. Dầu cá chép có lợi cho chức năng tim mạch, giảm độ nhớt máu, thúc đẩy tuần hoàn máu.
◆ Cá chép: Có tác dụng kiện tỳ khai vị, lợi tiểu tiêu thũng,止咳 bình suyễn, an thai thông sữa, thanh nhiệt giải độc. Dùng cá chép nấu với bí đao, hành trắng, uống nước canh trị chứng phù thũng do thận. Dùng cá chép lớn, giữ vảy, bỏ ruột, nấu chín, chia nhỏ ăn, trị chứng vàng da. Dùng cá chép sống, chân giò heo nấu canh, uống để chữa chứng thiếu sữa ở phụ nữ mang thai. Dùng cá chép nấu với bột xuyên bối, uống canh trị ho, tức ngực.
◆ Cá trắm: Có tác dụng ôn trung ích khí, ấm dạ dày, nhuận da dẻ. Là thực phẩm dưỡng sinh ôn trung bổ khí.
◆ Cá trôi: Có tác dụng bổ khí dưỡng vị, hóa thấp lợi thủy, trừ phong trừ phiền. Chứa các vi khoáng chất như kẽm, selen hỗ trợ phòng chống ung thư.
◆ Cá lóc: Có tác dụng bổ tỳ lợi thủy, hoạt huyết sinh tân, thanh nhiệt trừ phong, bổ can thận. Dùng cá lóc nấu cùng gừng, táo đỏ ăn có tác dụng hỗ trợ điều trị lao phổi. Dùng cá lóc nấu với đường đỏ, uống có thể chữa chứng viêm thận. Sản phụ ăn cá lóc hấp thanh có thể thúc đẩy tiết sữa, bổ huyết.
◆ Cá mực: Có tác dụng tư can thận, bổ khí huyết, thanh vị, giải nhiệt. Là thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho phụ nữ, có tác dụng dưỡng huyết, minh mục, thông kinh, an thai, lợi sản, cầm máu, thúc đẩy tiết sữa.
◆ Cá trôi: Có tác dụng ôn vị hòa trung, bình can trừ phong. Là thực phẩm dưỡng sinh ôn trung bổ hư.
◆ Cá thu: Có tác dụng ôn vị, bổ hư, dưỡng da, trừ phong, diệt ký sinh trùng, bổ ngũ tạng. Có thể dùng làm phương pháp hỗ trợ điều trị viêm gan kéo dài, viêm gan mạn tính. Người bị viêm gan dùng cá thu tươi hấp chín, lấy lớp dầu phía trên ăn, uống lâu dài có thể cải thiện triệu chứng.
◆ Cá hồi: Có tác dụng ích khí dưỡng huyết, mềm gân, lợi xương.
◆ Cá rô đồng: Đi vào ba kinh can, tỳ, thận, có tác dụng bổ hư tổn, trừ phong thấp, cường gân cốt, đồng thời có tác dụng điều chỉnh đường huyết. Người khí huyết hư có thể dùng thịt cá rô đồng xắt sợi, hoàng kỳ (bọc vải) nấu chín, nêm gia vị ăn. Trẻ em biếng ăn, gầy yếu có thể dùng một con cá rô đồng, cắt đoạn, thêm một ít nội kim nấu chín ăn. Người bị xuất huyết trực tràng, sa tử cung có thể nấu cá rô đồng ăn, uống lâu dài có hiệu quả.
◆ Cá rô đồng: Có tác dụng bổ trung ích khí, trừ thấp tà, giải khát tỉnh rượu, giải độc, trừ trĩ, tiêu thũng, bảo vệ gan. Dùng cá rô đồng nấu cùng tỏi, đun lửa lớn đến chín có thể chữa chứng phù thũng do suy dinh dưỡng. Dùng cá rô đồng chiên vàng, thêm nước nấu canh có thể chữa chứng trộm mồ hôi ở trẻ em. Dùng cá rô đồng nấu với đậu phụ có thể chữa chứng vàng da do thấp nhiệt. Dùng cá rô đồng nấu cùng tôm vàng, uống có thể chữa chứng liệt dương.
|
