Dengan suhu yang semakin meningkat, kacang hijau yang mempunyai fungsi membersihkan panas, menyejukkan badan, dan menghilangkan dahaga menjadi semakin diminati. Kacang hijau boleh dimakan dengan pelbagai cara, di antaranya kacang hijau rebus adalah minuman sejuk yang sesuai untuk semua umur. Namun, terdapat mitos dalam masyarakat bahawa "tidak boleh makan kacang hijau ketika mengambil ubat, kerana ia akan menonaktifkan ubat", menyebabkan mereka yang sedang mengambil ubat Tiongkok menjauhkan diri daripada kacang hijau. Adakah mitos "kacang hijau menonaktifkan ubat" ini berasas?
Sebenarnya, kacang hijau juga merupakan satu herba Tiongkok, mempunyai fungsi membersihkan panas, menyejukkan badan, menghilangkan dahaga, dan mengurangkan bengkak. Menurut *Bencao Gangmu*: "Kacang hijau berasa manis dan sejuk, tiada racun... membersihkan racun dari ubat, binatang, logam, batu, dan sebagainya." Bermakna, kacang hijau dapat membersihkan racun dari ubat dan makanan, oleh itu secara ketat, kacang hijau membersihkan racun dalam ubat dan makanan, bukan menonaktifkan ubat. Masyarakat juga kerap menggunakan kacang hijau rebus untuk merawat keracunan ubat atau makanan. Jadi, apakah benar kita boleh makan kacang hijau ketika mengambil ubat Tiongkok?
Bagi soalan ini, jawapannya tidak boleh diberi secara umum. Ia bergantung pada jenis penyakit: jika menderita panas, sakit tekak, batuk dengan dahak kuning, parotitis, mulut kering, mulut pahit, infeksi kulit, infeksi sistem kencing, sembelit, dan sebagainya, ketika mengambil ubat Tiongkok, makan kacang hijau rebus (sup), kacang hijau kukus, atau kacang hijau kuih, dapat membantu secara bersamaan, memberi kesan yang lebih besar. Selain itu, fungsi detoxifikasi kacang hijau disebabkan oleh protein kacang hijau, tanin, dan sejenis senyawa flavonoid yang boleh membentuk endapan dengan pestisida fosfor organik, merkuri, arsena, plumbum, mengurangkan atau menonaktifkan toksik, dan tidak mudah diserap oleh usus, oleh itu pesakit keracunan pestisida boleh makan kacang hijau rebus atau bubur kacang hijau segar untuk meningkatkan keberkesanan rawatan. Kerana kacang hijau bersifat sejuk, ia tidak sesuai untuk mereka yang mempunyai perut sejuk, sistem qi lemah, seperti pesakit gastritis kronik, kesakitan sendi, kekejangan, gerakan terhad, sakit perut, diare, dan sebagainya. Ketika mengambil ubat Tiongkok, mereka harus mengelakkan kacang hijau. Jika tidak, bukan sahaja keberkesanan ubat Tiongkok akan berkurangan, malah penyakit akan menjadi lebih teruk.
Adakah boleh makan kacang hijau ketika mengambil ubat Tiongkok juga bergantung pada sifat ubat yang diambil: ketika mengambil ubat penyejuk seperti Huang Lian, Huang Qin, Huang Bai, Da Qing Ye, Ban Lan Gen, Niuhuang, Jin Yin Hua, Shi Gao, boleh makan kacang hijau bersama, memberi kesan bersamaan. Tetapi ketika mengambil ubat tambahan hangat seperti Ren Shen, Huang Qi, Rou Gui, Fu Zi, Ding Xiang, Gao Liang Jiang, atau ubat hangat untuk menghilangkan sejuk seperti Gui Zhi, Gan Jiang, Xi Xin, tanpa kebenaran doktor, jangan makan kacang hijau secara sendiri, kerana ia boleh mengurangkan keberkesanan ubat dan mempengaruhi hasil rawatan.
Oleh itu, sama ada boleh makan kacang hijau ketika mengambil ubat Tiongkok bergantung pada sifat penyakit (sejuk/panas, kekurangan/kelebihan) dan sifat ubat yang diambil, tidak boleh diberi jawapan umum. Jika tidak memahami penyakit atau sifat ubat yang diambil, tanpa kebenaran doktor, sebaiknya jangan makan kacang hijau bersama ubat Tiongkok.
|
