（1）双仁鵝肉煲のレシピ：
薏苡仁30g、桃仁10g、鵝肉400g、人参150g、紹酒10g、醤油20g、生姜10g、葱15g、塩4g、植物油30g。
製法：薏苡仁を洗い、雑物を取り除く。桃仁を洗い、鵝肉を洗い、沸騰した水で血抜きし、4cm角に切る。人参を洗い、4cm角に切る。葱は輪切り、生姜は薄切りにする。薏苡仁を碗に入れて水50mlを加え、蒸籠で蒸しておき、使用する。鍋を強火で熱し、植物油を六分熱にし、生姜・葱を炒めて香りを出す。その後、鵝肉・塩・醤油・人参・桃仁・蒸した薏苡仁（汁液含む）・塩を加え、よく炒め、水300mlを注ぎ、弱火で45分間煮込む。
食法：1日1回、副菜として摂取。1回に鵝肉50gを食べる。
効能：脾を健やかにし、湿気を利し、関節の痛みを緩和し、緊張を和らげる。多発性神経炎患者に適する。
（2）牛膝鳳爪煮
レシピ：牛膝10g、黄芪20g、大棗6個、鶏の爪250g、生姜10g、葱15g、塩4g。
製法：牛膝を洗い、断片に切る。黄芪は潤らせてから薄切りにする。大棗は種を取り除き、薄切りにする。鶏の爪は洗い、爪先を除き、生姜は薄切り、葱は輪切りにする。牛膝・黄芪・大棗・鶏の爪を一緒に鍋に入れ、生姜・葱・塩を加え、水500mlを注ぐ。強火で沸騰させ、弱火で1時間煮込む。
食法：1日1回、1回に鶏の爪50gを食べて、汁を飲む。
効能：気血を補い、経絡を通す。多発性神経炎患者に適する。
（3）党参麦芽茶
レシピ：党参20g、麦芽15g、大棗6個。
製法：党参を洗い、薄切りにする。麦芽を洗い、雑物を取り除く。大棗を洗い、種を取り除き、薄切りにする。党参・麦芽・大棗を一緒に炖杯に入れて水200mlを注ぎ、強火で沸騰させ、弱火で15分間煎じる。
食法：お茶代わりに飲む。
効能：気血を補い、脾胃を滋養する。多発性神経炎患者に適する。
（4）木瓜桃仁蒸石斑魚
レシピ：木瓜15g、桃仁6g、石斑魚500g、調味酒15g、生姜10g、葱15g、にんにく10g、砂糖10g。
製法：木瓜を洗い、薄切りにする。桃仁を洗い、雑物を取り除く。石斑魚を洗い、鱗・鰓・内臓を取り除く。石斑魚を蒸盆に置き、調味酒・塩・砂糖を均等に塗り、生姜・葱・木瓜・桃仁を加え、水300mlを注ぐ。蒸盆を蒸籠に入れて、強火で35分間蒸す。
食法：1日1回、副菜として摂取。
効能：血行を促進し、気を調節し、気血を補う。多発性神経炎患者に適する。
（5）茯苓白鵝湯
レシピ：茯苓15g、黄芪30g、当帰・菟絲子・川牛膝・杜仲・木瓜・白朮各10g、熟地20g、白鵝肉500g、調味酒20g、生姜10g、葱15g、塩5g。
製法：上記9種の薬材を洗い、布袋に詰め、口をしっかり結ぶ。白鵝を殺し、毛・内臓・爪を取り除き、5cm角に切る。生姜は拍って、葱は輪切りにする。白鵝肉・薬包・生姜・葱を一緒に鍋に入れ、塩を加え、水1000mlを注ぐ。鍋を強火で沸騰させ、弱火で1時間煮込む。
食法：8時間ごとに1回、1回200mlの汁を飲む。
効能：
肝腎を滋養し、気を補い、虚症を改善する。多発性神経炎患者に適する。<神経炎>
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