(1) Resep Bubur Kepiting dengan Du Ren:
Yi Yi Ren 30g, Tao Ren 10g, daging angsa 400g, wortel 150g, sake 10g, kecap 20g, jahe 10g, bawang putih 15g, garam 4g, minyak nabati 30g.
Pembuatan: Cuci Yi Yi Ren, bersihkan kotoran; cuci Tao Ren; cuci daging angsa, rebus dengan air mendidih untuk menghilangkan darah, potong kotak 4cm; cuci wortel, potong kotak 4cm; bawang putih potong kecil, jahe potong tipis. Masukkan Yi Yi Ren ke dalam mangkuk, tambahkan air 50ml, kukus hingga matang, simpan. Panaskan wajan dengan api besar, tambahkan minyak nabati hingga panas, masukkan jahe dan bawang putih, tumis hingga harum, lalu masukkan daging angsa, garam, kecap, wortel, Tao Ren, Yi Yi Ren matang (termasuk cairan Yi Yi Ren), garam, aduk rata, tambahkan air 300ml, rebus dengan api kecil selama 45 menit.
Cara Makan: Konsumsi sekali sehari, makan sebagai lauk, makan daging angsa 50g sekali.
Fungsi: Memperkuat limpa dan menghilangkan kelembaban, menghilangkan nyeri dan kejang. Digunakan untuk pasien neuritis multipel.
(2) Bubur Kaki Ayam dengan Niuxi
Resep: Niuxi 10g, Huang Qi 20g, jujube 6 buah, kaki ayam 250g, jahe 10g, bawang putih 15g, garam 4g.
Pembuatan: Potong Niuxi, rendam Huang Qi hingga lembut, potong tipis; buang inti jujube, potong tipis; cuci kaki ayam, potong ujung kuku, potong jahe, bawang putih. Masukkan Niuxi, Huang Qi, jujube, kaki ayam ke dalam panci, tambahkan jahe, bawang putih, garam, air 500ml. Didihkan dengan api besar, rebus dengan api kecil selama 1 jam.
Cara Makan: Konsumsi sekali sehari, makan kaki ayam 50g dan minum air rebusannya.
Fungsi: Memperkuat darah dan qi, melancarkan meridian. Digunakan untuk pasien neuritis multipel.
(3) Teh Dang Shen dan Mai Ya
Resep: Dang Shen 20g, Mai Ya 15g, jujube 6 buah.
Pembuatan: Cuci Dang Shen, potong tipis; cuci Mai Ya, bersihkan kotoran; cuci jujube, buang intinya, potong tipis. Masukkan Dang Shen, Mai Ya, jujube ke dalam cangkir rebusan, tambahkan air 200ml, didihkan dengan api besar, rebus dengan api kecil selama 15 menit.
Cara Makan: Minum sebagai teh.
Fungsi: Memperkuat darah dan qi, memperkuat lambung. Digunakan untuk pasien neuritis multipel.
(4) Ikan Batu Panggang dengan Mu Gua dan Tao Ren
Resep: Mu Gua 15g, Tao Ren 6g, ikan batu 500g, sake 15g, jahe 10g, bawang putih 15g, bawang putih 10g, gula pasir 10g.
Pembuatan: Cuci Mu Gua, potong tipis; cuci Tao Ren, bersihkan kotoran; cuci ikan batu, hilangkan sisik, insang, isi perut. Letakkan ikan batu di wadah kukusan, tambahkan sake, garam, gula pasir, oles rata, masukkan jahe, bawang putih, Mu Gua, Tao Ren, tambahkan air 300ml. Masukkan wadah ke dalam kukusan, kukus dengan api besar selama 35 menit.
Cara Makan: Konsumsi sekali sehari, makan sebagai lauk.
Fungsi: Melancarkan qi dan darah, memperkuat qi dan darah. Digunakan untuk pasien neuritis multipel.
(5) Sup Kucai dengan Angsa Putih
Resep: Fu Ling 15g, Huang Qi 30g, Dang Gui, Tu Si Zi, Chuan Niu Xi, Du Zhong, Mu Gua, Bai Zhu masing-masing 10g, Shu Di 20g, daging angsa putih 500g, sake 20g, jahe 10g, bawang putih 15g, garam 5g.
Pembuatan: Cuci sembilan bahan herbal, masukkan ke dalam kantong kain, ikat erat; potong angsa putih, buang bulu, isi perut dan kaki, potong kotak 5cm; jahe dipukul, bawang putih potong tipis. Masukkan daging angsa, kantong herbal, jahe, bawang putih ke dalam panci, tambahkan garam, air 1000ml. Panaskan panci dengan api besar hingga mendidih, rebus dengan api kecil selama 1 jam.
Cara Makan: Minum setiap 8 jam sekali, minum 200ml sekali.
Fungsi:
Mengisi dan memperkuat hati dan ginjal, memperkuat qi dan mengisi kekurangan. Digunakan untuk pasien neuritis multipel.
Neuritis
|
